Mini burger au chutney de figue et foie gras à servir en mise en bouche

Mini burger au chutney de figue et foie gras

Name: Mini burger au chutney de figue et foie gras
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: burger
Ingredients: Le pain à burger :; 100 g farine de blé T80; 65 g arrow root; 55 ml eau; 30 g purée d'amande; 25 ml lait amande; 25 ml crème de soja; 6 g levure de boulanger instantanée; 2 g sel; mélange d'épices à pain d'épice; La garniture :; 110 g chutney de figue; 80 g foie gras de canard

Mes recettes healthy

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Le pain à burger :

100 g farine de blé T80

65 g arrow root

55 ml eau

30 g purée d'amande

25 ml lait amande

25 ml crème de soja

6 g levure de boulanger instantanée

2 g sel

mélange d'épices à pain d'épice

La garniture :

110 g chutney de figue

80 g foie gras de canard

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Un pain à burger sans lait
ni oeuf et un chutney de figue réalisé maison composent ce mini burger au foie gras. Plusieurs variantes peuvent également être réalisées pour accompagner ce
pain à mini burger maison.

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Recette ajoutée le 07/12/17 - Mise à jour le 24/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini burger au chutney de figue et foie gras

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Des burgers de luxe à préparer en compagnie de The Rolling Stones - You Can't Always Get What You Want

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