Cheesecake cru sucré-salé à la tomate et aux figues fraîches

Cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches

Name: Cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cheesecake
Ingredients: 100g de crackers nature; 50g de beurre vegan (ou d’huile d’olive); 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues; 1 pincée de fleurs de thym; 400g de fromage frais vegan frais; 4 tomates fraîches ou 6 tomates séchées; 4 figues fraîches; 1 petit bouquet de ciboulette; 1 petite gousse d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Sel, poivre du moulin

Amande et Basilic

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100g de crackers nature

50g de beurre vegan (ou d’huile d’olive)

1 cuillère à soupe de graines de lin moulues

1 pincée de fleurs de thym

400g de fromage frais vegan frais

4 tomates fraîches ou 6 tomates séchées

4 figues fraîches

1 petit bouquet de ciboulette

1 petite gousse d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un dessert emblématique, des fruits frais, mais point de pâtisserie car mon cheesecake cru à la tomate est salé (enfin, sucré-salé), on le consommera donc accompagné d’une petite salade pour encore plus de fraîcheur. Ce délicieux cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches fera de votre repas un vrai moment de plaisir estival.

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