Name: Chorba au poulet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 1/2 blanc de poulet; 1 oignon; 1 tomate; 1 cuillère à soupe de tomate concentré; 1 poignée de pois chiche (mis à tremper la nuit); persil et coriandre haché finement (1 poignée); sel; 1/2 cuillère à café poivre; 1/2 cuillère à café de curcuma; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de cumin; 15 cl de tomate liquide; huile neutre; Vermicelle (1 poignée)

Chorba au poulet

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Jawahir

Facile

Ingrédients

1/2 blanc de poulet

1 oignon

1 tomate

1 cuillère à soupe de tomate concentré

1 poignée de pois chiche (mis à tremper la nuit)

persil et coriandre haché finement (1 poignée)

sel

1/2 cuillère à café poivre

1/2 cuillère à café de curcuma

1/4 cuillère à café de paprika

1/4 cuillère à café de cumin

15 cl de tomate liquide

huile neutre

Vermicelle (1 poignée)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans une marmite, faite revenir les pois chiche, l’huile et le poulet.

Ajouter le sel, le poivre, le curcuma ainsi que le paprika.

Dans un blender, mixer l’oignon, la tomate, la tomate concentré le persil et la coriandre avec de l’eau.

Ajouter ce mélange dans la marmite.

Ajouter le coulis de tomate. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que mes pois chiche cuisent.

Vous pouvez ajouter plus ou moins de coulis de tomates pour avoir une couleur plus rouge.

Ajouter le cumin, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Ajouter enfin une petite poignée de vermicelle.

Laisser cuire et déguster ^^

Quelques mots sur cette recette d'entrée

une délicieuse soupe pour le mois de Ramadan

Voir la recette

chorba cuisine algérienne pois chiche poulet soupe vermicelles

Publié le 7 juillet 2015 à 10h57

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Jawahir partage également ces recettes.

Escalope de poulet parmiggiana et aubergine

Jawahir

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'escalope de poulet parmiggiana et aubergine ? Réalisez cette recette de poulet et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.