Gyros de poulet

Gyros de poulet
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Gyros de poulet poulet poivrons gyros épices

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • Pour les épices à gyros faits maison :
  • 4 cuillères à soupe d’ail en poudre
  • 4 cuillères à soupe de paprika en poudre
  • 4 cuillères à soupe d’herbe de provence
  • 2 cuillères à soupe de coriandre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cumin en poudre
  • 2 cuillères à soupe de poivre
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 1 cuillères à soupe de céleri en poudre
  • 1 cuillères à soupe de graine de moutarde
  • Pour le gyros de poulet
  • 1/4 de blancs de poulet
  • 1 gousse d’ail
  • 1/4 poivrons rouges
  • 1/4 poivrons verts
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de coulis de tomate
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café du mix d'épices à gyros

Préparation de la recette

  • Epices à Gyros :
  • Placer tout les ingrédient dans un mortier. Après quelques petits coup de mortier c’est prêt !
  • Sinon vous pouvez également utiliser un moulin électrique et après quelques pulsation c’est prêt.
  • Pour le gyros de poulet :
  • Couper les oignons, les poivrons en carré et placer dans un bol.
  • Couper votre poulet en petits carrés également et le placer dans le même bol.
  • Pressez y la gousse d’ail.
  • Ajouter ensuite l’huile d’olive, les épices et enfin le coulis de tomate.
  • Bien mélanger le tout et réserver au frais 30'.
  • Cuire votre gyros dans une poêle bien chaude. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Quelques mots sur la recette

Une recette facile avec tous les ingrédients pour faire vous même un mix d'épices à gyros. A accompagner d’haricots verts.

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Accords

 musique

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