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Gyros de poulet bien épicé
Gyros de poulet bien épicé

Gyros de poulet

Jawahir Jawahir
Facile
1

Ingrédients

Pour les épices à gyros faits maison :
4 cuillères à soupe d’ail en poudre
4 cuillères à soupe de paprika en poudre
4 cuillères à soupe d’herbe de provence
2 cuillères à soupe de coriandre en poudre
2 cuillères à soupe de cumin en poudre
2 cuillères à soupe de poivre
2 cuillères à soupe de sel
1 cuillères à soupe de céleri en poudre
1 cuillères à soupe de graine de moutarde
Pour le gyros de poulet
1/4 de blancs de poulet
1 gousse d’ail
1/4 poivrons rouges
1/4 poivrons verts
1 oignon
2 cuillères à soupe de coulis de tomate
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café du mix d'épices à gyros
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Epices à Gyros :
2 Placer tout les ingrédient dans un mortier. Après quelques petits coup de mortier c’est prêt !
3 Sinon vous pouvez également utiliser un moulin électrique et après quelques pulsation c’est prêt.
4Pour le gyros de poulet :
5 Couper les oignons, les poivrons en carré et placer dans un bol.
6 Couper votre poulet en petits carrés également et le placer dans le même bol.
7 Pressez y la gousse d’ail.
8 Ajouter ensuite l’huile d’olive, les épices et enfin le coulis de tomate.
9 Bien mélanger le tout et réserver au frais 30'.
10 Cuire votre gyros dans une poêle bien chaude. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette facile avec tous les ingrédients pour faire vous même un mix d'épices à gyros. A accompagner d’haricots verts.

Voir la recette
gyros poivrons poulet épices
Recette ajoutée le 27/06/15  - Mise à jour le 27/02/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gyros de poulet

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Une musique partagée par Patty Saveurs pour accompagner une recette de magrets de canard grillés.

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