Des recettes de bagels pour tous les goûts et toutes les envies

Name: Des recettes de bagels pour tous les goûts et toutes les envies
Total time: 30 min
Cuisine: bagel

Le bagel est un pain en forme d'anneau souvent servi en sandwich ou au petit déjeuner. Photo par Jessica Spengler

C'est New York qui l'a rendu célèbre, mais le bagel trouve probablement ses origines du côté des pays d’Europe de l’Est, et plus précisément de la Pologne. C'est le sandwich tendance de ces dernières années. Pain moelleux en forme d’anneau qui se cuit en deux temps, tout d'abord à l'eau bouillante puis au four, il se déguste aussi bien pour le petit déjeuner que pour le déjeuner.

Ce qu'on aime chez le bagel, c'est qu'il se décline à l'infini, selon notre envie et humeur du jour. Le pain peut être nature, à base de farine complète, parsemé de graines de sésame ou de pavot ou encore au goût oignon. Quant aux garnitures, faites-vous plaisir : cheddar ou mozzarella, poulet ou saumon fumé, c'est vous qui décidez !

Meilleures recettes de bagel et de sandwich des Gourmets

Des idées de recettes de bagel et de sandwich pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bagel au saumon fumé

Diététique et Délices

Un plaisir gustatif à base de saumon fumé, de concombre, de fromage frais, de citron et d’aneth parfumée. Un délice minceur qui s’intègre parfaitement dans un programme de rééquilibrage alimentaire gourmand.

Bagel jambon cru, gorgonzola, figue

Diététique et Délices

Un plaisir gustatif à base de gorgonzola, de figue, de noix et de basilic parfumé. Un délice minceur qui s’intègre parfaitement dans un programme de rééquilibrage alimentaire.

Bagels au bar fumé

épicétout

Un pain moelleux en forme d'anneau et une garniture que l'on peut varier à l'infini, c'est le bagel à croquer et à emporter si célèbre à New York. Cette fois ci il est garni de tranches de bar fumé, d'avocat et d'oignons tiges finement émincés.

Pain à bagels

Simple & Gourmand

Le pain à bagels est un petit pain en forme d’anneau un peu ferme à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Il est d’abord poché dans de l’eau salé puis cuit au four. On l’utilise généralement pour faire des sandwichs (fromage frais saumon, moutarde jambon, fromage crudités etc.).

Bagel poulet fromage aux herbes et cheddar

The Best Recipes

Un régal cette recette de bagel poulet fromage aux herbes et cheddar. Un sandwich américain à déguster avec votre famille, vos amis et vos convives. Excellent !

Bagels maison, au magret séché confit d'oignons tomates séchées et roquette

Piano et Mandoline

Les bagels maison sont les meilleurs, et en plus c'est pas compliqué à faire. Comme mon pastrami n'est pas encore vraiment au point, je vous donne quelques idées de garnitures pour de délicieux sandwichs !

Bagels aux crevettes, concombre et graines germées

Gourmicom

Aujourd’hui, je vous propose une idée originale de sandwichs pour les pique-nique ou les repas entre amis : les bagels aux crevettes, concombre et graines germées. C’est une recette facile assez légère qui plaira sans aucun doute aux petits et aux grands.

Bagel au poulet

Les Gourmandises De Lilie

Le bagel, c'est un délicieux pain rond avec un trou au milieu. Les américains en sont friands, surtout tartiné de fromage frais. Voici une autre façon de manger un délicieux sandwich.

Bagels New Yorkais

Delphinn

Pas de tour aux États-Unis, sans déguster des Bagels New York Style… Ce délicieux petit pain rond, dont on trouve la première trace dans les quartiers juifs de Cracovie, au XVIIème siècle, est un incontournable de la table new yorkaise. C’est d’ailleurs, à New York, que je vous propose de poser nos valises pour apprendre à maîtriser l’art du véritable bagel. Moins compliqué qu’on pourrait le penser…

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Dernières recettes de bagel et de sandwich par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bagel et de sandwich qui changent !

Les bagels au levain

Karine Cuisine

Bagels au levain écarté. Confectionnés avec le levain mis de côté lors des rafraîchi. Une recette anti gaspi pour des sandwich moelleux et gourmand. Le plus important pour cette recette est de sortir le levain plusieurs heures à l'avance pour qu'il soit à température ambiante.

Avocado Bagel

Les petits plats du Prince

Un sandwich très tendance, avec un pain rond au levain, poché puis cuit au four avant d'être garni à son gout.

Pain bagel

The Best Recipes

Recette de pain bagel. Des petits pains ronds fait maison à garnir avec du saumon fumé, du jambon, des légumes ou du fromage.

Des bagels sans gluten

Avec Plaisir

On vous emmènerait bien aux États-Unis, déguster de tendres et savoureux bagels ! Sans voyager aussi loin, goûtez juste notre recette de bagels sans gluten, pour des sandwichs originaux !

Bagels

la Fourmi Elé

Bagel, le p'tit pain le plus trou !

Bagel poulet curry

The Best Recipes

Recette de bagel poulet curry. Des petits pains ronds garnis avec poulet, curry, tomate, moutarde et salade. Un sandwich extra à déguster entres amis

Bagel maison avec thon en rillettes, avocat et concombre

The Best Recipes

Recette de bagel maison avec thon en rillettes, avocat et concombre. Parfait pour un encas, une entrée ou un plat

Bagel saumon fumé, avocat, concombre, tzaziki

The Best Recipes

Bagel saumon fumé, avocat, concombre, tzaziki. Une garniture saine pour votre pain bagel ! En accompagnement, entrée ou plat !

Bagel vegan aux noix et graines

Amande et Basilic

Envie d'un sandwich healthy. D'un brunch original. Le bagel est fait pour vous. Voici la recette du célèbre pain à bagel venu des États-Unis.

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Pains spéciaux

Pain tigré

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