Des recettes de bagels pour tous les goûts et toutes les envies

Name: Des recettes de bagels pour tous les goûts et toutes les envies
Total time: 30 min
Cuisine: bagel

Le bagel est un pain en forme d'anneau souvent servi en sandwich ou au petit déjeuner. Photo par Jessica Spengler

C'est New York qui l'a rendu célèbre, mais le bagel trouve probablement ses origines du côté des pays d’Europe de l’Est, et plus précisément de la Pologne. C'est le sandwich tendance de ces dernières années. Pain moelleux en forme d’anneau qui se cuit en deux temps, tout d'abord à l'eau bouillante puis au four, il se déguste aussi bien pour le petit déjeuner que pour le déjeuner.

Ce qu'on aime chez le bagel, c'est qu'il se décline à l'infini, selon notre envie et humeur du jour. Le pain peut être nature, à base de farine complète, parsemé de graines de sésame ou de pavot ou encore au goût oignon. Quant aux garnitures, faites-vous plaisir : cheddar ou mozzarella, poulet ou saumon fumé, c'est vous qui décidez !

Meilleures recettes de bagel et de fromage frais des Gourmets

Des idées de recettes de bagel et de fromage frais pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bagel poulet fromage aux herbes et cheddar

The Best Recipes

Un régal cette recette de bagel poulet fromage aux herbes et cheddar. Un sandwich américain à déguster avec votre famille, vos amis et vos convives. Excellent !

Bagels au saumon fumé et aux câpres

Meilleur-Brunch

Il n'y a rien de mieux qu'un bagel au saumon fumé ! Garnissez-le de fromage frais aux herbes pour un petit déjeuner, un brunch ou un déjeuner époustouflant.

Bagels saumon et mascarpone à la New Yorkaise

Miechambo Cuisine

L'an dernier à peu près à cette époque nous étions en balade à New-York, où nous avons eu le plaisir d'en déguster de vraiment délicieux. J'ai fait de mon mieux pour me rapprocher au plus près de la recette New-Yorkaise qui fera merveille lors d'un brunch entre amis.

Dernières recettes de bagel et de fromage frais par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bagel et de fromage frais qui changent !

Bagel thon, fromage frais, olives et câpres

Diététique et Délices

Un plaisir gustatif à base de câpres et d'olives noires. Un délice minceur qui s’intègre parfaitement dans un programme de rééquilibrage alimentaire.

Bagels faits maison

Kluski Food

Pour changer du pain traditionnel, je vous propose une recette de bagels faits maison. Pas si compliqués à réaliser que l’on pourrait le penser. Légèrement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils se dégustent par exemple avec une généreuse couche de fromage frais et une tranche de saumon fumé. Parfaits pour se régaler à l’heure du déjeuner 🙂

Mini bagels au saumon fumé

Happy Cooking

Des petites bouchées au saumon fumé pour un buffet de fête

Bagels au saumon fumé, crevettes grises, fromage frais et concombre...

Ma cuisine au fil de mes idées

Rapide à réaliser, frais et à déguster sans modération ! Pour d'autres versions, vous pouvez utiliser des crevettes roses, du thon, des sardines, du surimi, ajouter des tomates ...

Bagel

MesGougèresAuxEpinards

Et si pour changer des sandwichs classiques, vous faisiez un bagel végétarien ? Un régal avec des carottes, des artichauts et des champignons !

Chips-bagels parfumés à l'ail et parmesan, dip fromage frais et basilic

Ma cuisine au fil de mes idées

Voilà une chouette petite idée pour vos apéritifs ! Délicieux avec des sauces dip, des olives, des tomates séchées.... Veillez à avoir des bagels un peu rassis, pas trop frais pour avoir plus facile à les couper en tranches:-) PS : sans l'ail c'est bon aussi si vous ne l'appréciez pas ;-)

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

Hougron (Jean)

La mozzarella

Le mascarpone

La brousse

La ricotta

La burrata

Baguette

Batbout

Biscottes

Buns

Chapelure

Cloud bread

Croûtons

Fougasse

Lavash

Machine à pain

Naan

Pain au lait

Pain au levain

Pains aux graines de sésame et pavot noir

Pain aux graines

Pain brioché

Pain ciabatta

Pain cocotte

Pain complet

Pain couronne

Pain de campagne

Pain de maïs

Pain de mie

Pain de seigle

Pain farci

Pain grillé

Pain plat

Pain polaire

Pain rassis

Pain sans gluten

Pains spéciaux

Pain tigré

Pain viennois

Pâte à pain

Pita

Poolish

Sans machine à pain

Burger

Club sandwich

Croque-monsieur

Fajitas

Falafels

Poisson frit, frites et sauce dans un journal

Fish and chips

Frites

Hot-dog

Kebab

Panini

Pizza

Sandwich

Wrap

Ailes de poulet

Pot de poulet frit KFC sur fond noir avec vapeur

KFC

Nuggets

Pilons de poulet

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anchois artichaut asperge aubergines banane bar basilic beignets betterave bicarbonate brioche cabillaud cacao carottes carpaccio champignons chips chocolat chou citron courgettes crème crème Chantilly cumin dessert épices figues frites légumes mangue marbré miel noël noix oeuf oignons pain pamplemousse poivrons pommes poulet rôti salé sauce saumon soja tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de bagel et toutes les recettes de fromage frais

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines fraîches et colorées

CUISINE EN FOLIE

Voilà le genre de petites tartines que nous aimons déguster le soir quand on rentre du travail. Alors autant en hiver on les savoure chaudes et dégoulinantes de fromage fondu, autant avec l’été on se régale avec des tartines fraîches et colorées.