Mini bagels au saumon fumé

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.

Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.