Bagel et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Des recettes de bagels pour tous les goûts et toutes les envies
Total time: 30 min
Cuisine: bagel

Le bagel est un pain en forme d'anneau souvent servi en sandwich ou au petit déjeuner. Photo par Jessica Spengler

C'est New York qui l'a rendu célèbre, mais le bagel trouve probablement ses origines du côté des pays d’Europe de l’Est, et plus précisément de la Pologne. C'est le sandwich tendance de ces dernières années. Pain moelleux en forme d’anneau qui se cuit en deux temps, tout d'abord à l'eau bouillante puis au four, il se déguste aussi bien pour le petit déjeuner que pour le déjeuner.

Ce qu'on aime chez le bagel, c'est qu'il se décline à l'infini, selon notre envie et humeur du jour. Le pain peut être nature, à base de farine complète, parsemé de graines de sésame ou de pavot ou encore au goût oignon. Quant aux garnitures, faites-vous plaisir : cheddar ou mozzarella, poulet ou saumon fumé, c'est vous qui décidez !

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Toutes les recettes de bagel et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de bagel et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bagels aux saveurs du Sud

Variations Gourmandes

Aux légumes grillés, à la tapenade et au parmesan.

Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre

Tangerine Zest

J’ai associé mes pains à bagels maison à mes légumes d’été rôtis et j’y ai ajouté du fromage de chèvre en bûche. On obtient un bon bagel végétarien qui devrait vous plaire. En tout cas, on s’est vraiment régalé avec ce plat, qui associait le croustillant du pain, le confit des légumes et le parfums délicieux du chèvre…

Bagel aubergine champignons

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J’ai choisi une autre recette de bagel, végétarien cette fois avec de l’aubergine et des champignons. Vous pouvez mettre un autre fromage et un autre champignon si vous le souhaitez. L’aubergine est très accommodante.

Bagel végétarien à l’halloumi et avocat

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Voici un bagel végétarien à l’halloumi. La particularité de cette recette est la mayonnaise avec l’huile d’avocat. Elle apporte un vrai plus et personnellement j’ai eu un coup de coeur pour cette sauce. La garniture est très fraîche avec les légumes, et l’halloumi comme la mayonnaise apportent le côté gourmand.

Bagel saumon fumé

Popotte

Ici rien de spécial, juste une petite idée de présentation du bagel avec le jaune d’œuf sur le dessus.

Pain bagel

The Best Recipes

Recette de pain bagel. Des petits pains ronds fait maison à garnir avec du saumon fumé, du jambon, des légumes ou du fromage.

Buns fourrés végétariens

Comme Une Envie de Douceur

Des buns maison savoureux et hyper moelleux

Bagel

MesGougèresAuxEpinards

Et si pour changer des sandwichs classiques, vous faisiez un bagel végétarien ? Un régal avec des carottes, des artichauts et des champignons !

Bagels végétariens

Royal Chill

Vous voulez essayer la recette de bagels végétariens ? Laissez-vous guider par cette recette de pain et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Bagels végétariens aux asperges vertes crues

Stella Cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bagels végétariens aux asperges vertes crues ? Réalisez cette recette de cheddar et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.