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Bagels façon Pan Bagnat

Bagels façon Pan Bagnat

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

En niçois, pan banhat signifie « pain mouillé », sous-entendu d’huile d’olive bien sûr ! Sa composition est la même que celle de la salade niçoise, c’est-à-dire uniquement des crudités, du thon ou de l’anchois et de l’œuf dur coupé en rondelles. Le tout est copieusement arrosé d’huile d’olive et d’un peu de vinaigre, afin de bien « tremper » le pain, ce qui le rend plus facile à mastiquer.

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