Name: Bagels betternut rôtie au miel, jambon et roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: miel
Ingredients: 4 pains à bagels; 4 tranches de jambon blanc; 250g de butternut coupé en rondelles; 150g de roquette; 200g de fromage type Philadelphia; 1 c. à café de miel; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 200g de tomates cerises coupées en rondelles

Bagels betternut rôtie au miel, jambon et roquette

kitchen story

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pains à bagels

4 tranches de jambon blanc

250g de butternut coupé en rondelles

150g de roquette

200g de fromage type Philadelphia

1 c. à café de miel

1 c. à soupe d'huile d'olive

200g de tomates cerises coupées en rondelles

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Préparation de la recette

1Mélanger l'huile et le miel, saler et poivrer.

2Déposer les rondelles (d'environ 1 mm d'épaisseur) de butternut sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.

3Badigeonner du mélange huile-miel et enfourner 15 minutes dans un four à 180°C. Passer les pains à bagels 1 minute au four.

4Tartiner généreusement en formage chaque moitié du pain. Sur une moitié, déposer des rondelles de tomates, sur l'autre une tranche de jambon.

5Déposer les rondelles de butternut roties (environ 4-5 par bagels) sur le jambon puis ajouter de la roquette et pourquoi pas un filet d'huile d'olive.

6Bon appétit!

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je ne sais pas vous, mais ce weekend il a fait un temps de printemps. Du coup, on a eu envie de faire des bagels mais comme on est en plein automne, ce fut bagel à la butternut rôtie au miel !La butternut est certainement la courge que je préfère, je l’utilise souvent, vous le comprendrez vite cette hiver ! Voulant profiter du beau temps, je n’ai pas pris le temps de réaliser les pains moi-même. Cependant, pour un repas près en 10 minutes, c’est le rapport saveur/sueur-en-cuisine est imbattable ! L’idée de ces petites rondelles de butternut rôtie au miel, je sens que je vais la réutilisée souvent !

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Recette ajoutée le 05/11/14 - Mise à jour le 06/11/14 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner une recette de cigares aux amandes et au miel.

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