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La broufade arlésienne

La broufade arlésienne

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Quelques mots sur cette recette

Une spécialité provençale qui fera votre bonheur. Un délicieux ragoût de boeuf mariné pendant 12 heures et longuement mijoté avec anchois, câpres, ail, oignon et huile d'olive bien sûr ! Vous l'accompagnerez de riz ou de pommes de terre.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles

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