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Des recettes italiennes simples, authentiques et traditionnelles, à base de produits frais et locaux.
Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.
Vertes ou noires, les olives sont de toutes les recettes ensoleillées.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
C'est l'été, donnez à votre cuisine les parfums de la Méditerranée.
La cuisine provençale, une cuisine qui sent bon le sud et le soleil.
Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !
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Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Un légume-feuille venu d'Italie apprécié pour sa saveur piquante et sa légère amertume.
Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes. De Nicole Seeman aux éditions Parigramme.
Ratatouille, L'aile ou la cuisse, Beignets de tomates vertes, Le grand restaurant, Le festin de Babette... nous les avons tous vu pour vous !
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
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