Frenchy hot dog à l'andouillette roquette et moutarde

Frenchy hot dog à l'andouillette

Name: Frenchy hot dog à l'andouillette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: buns
Ingredients: 4 Buns façonnés en Hot dog; 4 Andouillettes; De la Moutarde; De la Roquette; 2 tiges de Rhubarbe émincées; 6 Oignons hachés; 4 c.à soupe de Miel de Châtaignier; 25g de Beurre Doux; Du Sel; Du Poivre Noir

La Femme à Tête de Chou

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

4 Buns façonnés en Hot dog

4 Andouillettes

De la Moutarde

De la Roquette

Pour le Chutney rhubarbe/oignon

2 tiges de Rhubarbe émincées

6 Oignons hachés

4 c.à soupe de Miel de Châtaignier

25 g de Beurre Doux

Du Sel

Du Poivre Noir

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Si vous avez envie de déguster un bon hot-dog, mieux vaut remplacer l'ignoble saucisse industrielle par une bonne andouilette française avec de la roquette et de la moutarde pour relever le tout ! Le frenchy hot dog for me, for me, for me, formidaaable...

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andouillette buns chutney hot-dog

Publié le 5 juin 2015 à 21h00, Modifié le 7 février 2025 à 17h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Frenchy hot dog à l'andouillette

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On écoute Le monument aux oiseaux de François Béranger

Accord mets et boisson

Un vin rouge fruité comme un Côtes du Rhône s’accorde bien avec l’andouillette, tandis qu’une limonade au gingembre apporte une touche rafraîchissante et épicée.

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