Nos recettes pour utiliser la marmelade d'orange en cuisine

Name: Nos recettes pour utiliser la marmelade d'orange en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: marmelade d'orange

La marmelade peut aussi être faite avec des citrons, des limes, des pamplemousses ou des mandarines. Photo par Matthew Matheson.

Vous avez un pot de marmelade d'orange qui traîne dans un placard de votre cuisine et vous êtes en panne d'idée concernant son utilisation ? Etalée sur une tranche de pain grillée et légèrement beurrée pour un petit-déjeuner des plus gourmands, pas de doute, c'est délicieux mais il existe bien des recettes dans lesquelles l'utiliser.

A l'orange amère ou parfumée au gingembre et à la cannelle, elle sublime pains d'épices, brioches et gâteaux de toutes sortes. Côté salé, elle fait des merveilles et étonnera les papilles de vos convives. Osez la marmelade d'orange pour accompagner un rôti de porc, un canard laqué ou encore un osso buco, vous nous en direz des nouvelles.

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Nonnettes de Dijon

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La nonnette est un petit gâteau à base de pain d’épices, de marmelade d’orange et de miel. C’est une spécialité de Dijon et de la Bourgogne. Ce délicieux petit gâteau au épices de noël peut être réalisé au Companion ou pas.

Côte de porc à la marmelade d’orange moutarde et romarin

radisrose

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Inspirée de la recette traditionnelle du XVème siècle, ce canard à l'orange utilise de la marmelade d'oranges amères, également appelée oranges de Séville. Ras-el-hanout, gingembre et cannelle apportent, quant à eux, des saveurs chaleureuses à ce plat d'hiver raffiné.

Sachertorte, gâteau au chocolat fourré à la confiture, ganache choco-caramel

VEB

Un gâteau au chocolat tartiné de marmelade nappé d'une ganache au caramel, Yummi ce sachertorte s'appelle :"à refaire" !

Nonnettes à la confiture d'oranges amères

Encore une lichette

En cuisine avec cette belle idée de recette de pain d'épices !

Nonnettes de Dijon

En-K de Gourmandises

Nonnettes de Dijon à la marmelade d'orange.

Courgettes au paprika fumé et marmelade d’orange

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Gratinez

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Cake au chocolat et marmelade d'orange

Zika

Un cake à la marmelade d'oranges et au chocolat, si bon et si facile.

Pain d'épices à l'orange

Perle en sucre

Je vous propose une douceur incontournable des fêtes de fin d’année : le pain d’épices. Ces saveurs de cannelle, de coriandre, d’anis, de badiane, de gingembre et de clou de girofle qui embaument la maison lors de la cuisson me plongent instantanément dans l’ambiance de Noël. Et cette année, il sera bien parfumé à l’orange.

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