Dundee Cake écossais

Si tu veux pendant 5 h avoir un œil attentif sur ton four. Si tu peux investir plus d'un kg de fruits confits pour un délice qui sera savouré à Noël. On Le dégustera au five àclock avec un bon thé...Histoire de se prendre le temps d'une dégustation pour une reine. Si, si, j'suis la reine de mon little royaume !

Je vous confie cette recette qui fait la réputation de la région d’Alsace, essayée jusqu’à l’usure et empruntée au talentueux Mr Felder. Ce kouglof avec des amandes qui croustillent, du raisin pour la tendresse et ce côté moelleux. What else ?

Les leckerlis sont des biscuits au bon goût de miel, truffés d’amandes entières, parfumés au rhum. Facile à confectionner, une seule contrainte laissez sécher notre mélange une nuit avant de le cuire. Délicieux ! A conserver dans une boîte qui ferme hermétiquement.