Recettes de coulis

Gateau avec coulis de fraises
Le coulis sert généralement de sauce ou d'accompagnement. Photo par Michelle Lee.

Très faciles et rapides à préparer, les coulis à base de fruits apportent une touche colorée et rafraîchissante à de nombreux desserts. Les coulis se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des fruits de saison.

A base de fruits rouges, d'abricots ou encore de chocolat, les coulis accompagneront parfaitement vos gâteaux et charlottes. Vous pouvez aussi les utiliser au quotidien pour agrémenter des yaourts natures, du fromage blanc, des crèmes ou de la glace.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Escalopes de veau alla parmigiana
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Panna Cotta aux Baies de la Passion, coulis Mangue, Passion, Curcuma et Fleur de Sel
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Massacre à la Mandoline  -  Un délice plein d’exotisme et de surprise, rehaussé d'un coulis délicieux

Pâtes à l'espadon et aux tomates cerises
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Pana cotta et coulis de myrtilles
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Tiramisù de fraises aux madeleines
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Pâtes crémeuses au poulet et tomates
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Gratin d'aubergine alla parmigiana
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Pizza napolitaine
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Panna cotta
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Panna cotta au coulis de fraises
Panna cotta au coulis de fraises

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