Coulis et tomates : toutes nos recettes

Name: Coulis de fruits ou de légumes, toutes nos recettes pour les faire soi-même
Total time: 30 min
Cuisine: coulis

Le coulis sert généralement de sauce ou d'accompagnement. Photo par Michelle Lee

Très faciles et rapides à préparer, les coulis à base de fruits apportent une touche colorée et rafraîchissante à de nombreux desserts. Les coulis se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des fruits de saison.

A base de fruits rouges, d'abricots ou encore de chocolat, les coulis accompagneront parfaitement vos gâteaux et charlottes. Vous pouvez aussi les utiliser au quotidien pour agrémenter des yaourts natures, du fromage blanc, des crèmes ou de la glace.

Coulis et tomates : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de coulis et tomates

Conserves de coulis de tomates et poivrons

Chef Simon

Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.

Voir les recettes de coulis du Chef
Voir les recettes de tomates du Chef

À ne pas manquer !

Beignets de tomates vertes

La tomate

Voir tous les articles de coulis
Voir tous les articles de tomates

Coulis et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

Coulis rouge tomate !

Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !

Tu sais que tu es bien conservée ?

Voir toutes les sélections de recettes de coulis
Voir toutes les sélections de recettes de tomates

Coulis et tomates : les meilleures recettes des Gourmets

Coulis de tomates

Nathalielielie

Un chouette coulis de tomates maison que vous pourrez dégustez avec un plat de pâte cet hiver... ou pas !

Palmiers au chorizo

Le Journal de Ma Life

rapide à faire et à manger !

Sauce tomate, passata aux tomates fraîches, anchois, origan

Streetfood et cuisine du monde

Des tomates abondantes du potager au marché, préparez ce coulis de tomates un peu concentré, parfumé aux anchois. Ce bon coulis mis en conserve permet de l'utiliser toute l'année. Il servira pour assaisonner les pâtes, les risottos, les légumes, les pizzas. Facile à cuisiner, il nécessite 5 h de cuisson, pour obtenir la meilleure des sauces tomates...

Coulis de tomates en conserve au Companion

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Que diriez-vous de réaliser quelques pots de tomates en conserves ? Oui mais… au Companion ! Une recette simple et rapide, parfaite pour les réserves de l’hiver.

Aubergines à la burrata et au coulis de tomate

Cuisiner en paix

Ces aubergines à la burrata et au coulis de tomate au thym sont parfaites pour régaler toute la famille. Un plat de légumes fondants et parfumés à réaliser au plus vite.

Emincés de veau au coulis de tomates

auxdelicesdemanue

Voici une recette aussi rapide à préparer, qu'à manger. Le coulis de tomates a merveilleusement bien aromatisé le veau, et si je n'ai pas cuisiné avec de l'échalote, herbes aromatiques etc, c'est parce que mon coulis de tomates maison en contenait déjà.

Coulis de tomates maison

Lolo et sa Tambouille

Le coulis de tomates maison c'est vraiment trop bon et tellement facile à faire, la preuve avec cette recette ! Un coulis de tomates dense et savoureux à souhait.

Voir toutes les meilleures recettes de coulis...
Voir toutes les meilleures recettes de tomates...

Coulis et tomates : les dernières recettes des Gourmets

Coulis de tomates en conserve

épicétout

Envie de goûter à la recette de coulis de tomates en conserve ? Cette recette de tomates est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.