Recettes de coulis de Chef Simon

Voici la liste des recettes de coulis par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

2

Coulis de fraises

Le petit plus fraîcheur de vos desserts et entremets

Clafoutis de pêches à la cardamome

Le contraste gourmand d'un clafoutis de pêches servi tiède avec un coulis de framboises frais

1

Semoule au lait de coco

Accompagnée d'un coulis de cerise.

11

Coulis de cerises

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

3

Coulis de fruits rouges

Fraises, framboises, groseilles, mûres et cassis.

1

Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.

2

Coulis provençal

Coulis tomates, poivrons, anchois, olives...

Coulis d'orange

Et zestes d'oranges confits.

Coulis de potiron

Parfumé au cumin.

Perles d'alginates

Le désir de l'inutile, le plaisir technique

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