Recettes de coulis de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

Le contraste gourmand d'un clafoutis de pêches servi tiède avec un coulis de framboises frais

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Fraises, framboises, groseilles, mûres et cassis.

Et zestes d'oranges confits.

Parfumé au cumin.

Coulis tomates, poivrons, anchois, olives...

Le désir de l'inutile, le plaisir technique

Accompagnée d'un coulis de cerise.

Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.

Le petit plus fraîcheur de vos desserts et entremets

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