Boulettes de chorizo à cuire et sauce provençale

Boulettes de chorizo sauce provençale

Name: Boulettes de chorizo sauce provençale
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boulettes
Ingredients: 5 chorizo à cuire; 400 grammes de saucisse de Toulouse; ¼ de verre de lait; 1 oeuf bio; 3 tranches de pain de mie; 100 grammes de chapelure maison; sel; huile d’olive; vinaigre balsamique; un peu de piment d’Espelette Ducros®; 400 grammes de coulis de tomates à la Provençale bio congelés; 4/5 morceaux de poivron rouge, vert, orange bio congelés; 1 oignon bio

kaderick

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

5 chorizo à cuire

400 g de saucisse de Toulouse

0.25 de verre de lait

1 oeuf bio

3 tranches de pain de mie

100 g de chapelure maison

sel

huile d’olive

vinaigre balsamique

1 peu de piment d’Espelette Ducros®

400 g de coulis de tomates à la Provençale bio congelés

0.8 morceau de poivron rouge, vert, orange bio congelés

1 oignon bio

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'ai réalisé une sauce provençale aux poivrons et à la tomate irrésistible pour accompagner ces savoureuses boulettes espagnoles au chorizo. Un délice que l’on a mangé avec des pâtes mais que vous pouvez remplacer par du riz blanc par exemple. Une belle recette familiale qui plaira à tous.

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Publié le 28 février 2013 à 10h19, Modifié le 6 décembre 2024 à 08h32