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Nos recettes de mini bûches de noël à savourer en famille

Mini bûche servie au restaurant Six by Nico
La mini bûche est un dessert de noël individuel. Photo par Bex Walton
La star du repas de Noël, c'est elle ! La bûche pâtissière ou glacée est l'incontournable des fêtes de fin d'année et termine toujours le repas en beauté. Et si cette année, plutôt que de la servir en grand format, vous choisissiez de la proposer en portions individuelles, en bûchettes ? Vos convives l'apprécieront très certainement.

Fruitée ou chocolatée, au café ou au praliné, sans gluten ou vegan, tout comme sa grande soeur, la mini bûche se décline au gré de vos envies. Et avec un moule adapté, rien de plus facile à réaliser !

Meilleures recettes de mini bûche des Gourmets

Des idées de recettes de mini bûche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûchette couleur café
Bûchette couleur café
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
De petites bûches individuelles composées d'un sablé au cacao, d'une dacquoise noisette, d'une ganache caramélia et d'une onctueuse mousse au café. C'est chic, savoureux et les fans de café ne seront pas déçus !
Bûche façon snickers
Bûche façon snickers
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Cette bûche est LA buche gourmande à souhait, avec du chocolat et du caramel, elle vous promet un pur moment de douceur. Celle-ci est gourmandieusement composée d’un biscuit chocolat, un croustillant cacahuète, un crémeux caramel cacahuète, un caramel moelleux cacahuète, une mousse au chocolat noir et un miroir chocolat noir.
Mini bûche façon tiramisu
Mini bûche façon tiramisu
Amandise Amandise
Des minis-bûches bien gourmandes et légères pour les fêtes de fin d'année ! J’ai voulu ajouté une petite note chocolatée et j’ai donc choisi de réaliser un insert de crémeux au café et chocolat noir.
Entremets façon bûche Mont Blanc
Entremets façon bûche Mont Blanc
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Poursuivons les préparatifs de fin d'année, avec une recette légère en bouche et goumande avec cet entremets végétalien façon Mont Blanc. Façon mont blanc parce que tout simplement, il y a de la crème de marron, du tofu soyeux pour le crémeux et de la meringue au cacao pour le craquant.
Bûchette au chocolat et aux griottes
Bûchette au chocolat et aux griottes
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Des biscuits cuillers ainsi qu'une délicate mousse au chocolat et aux griottes pour cette bûche de noël qui saura séduire les papilles de vos convives au moment des fêtes.

Dernières recettes de mini bûche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mini bûche qui changent !

Bûchettes façon nougat glacé
Bûchettes façon nougat glacé
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous cherchez une recette de dessert au Thermomix ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Bûches passion chocolat
Bûches passion chocolat
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Un repas de Noël n’est pas complet sans bûche, non ? Pour finir en légèreté, je vous propose cette recette de mini-bûches passion chocolat. Une recette de Christophe Felder et Camille Lesecq intitulée Bonheur d’hiver et qui figure dans le magazine fou de pâtisserie. Elle est prévue pour une grosse bûche mais j’ai préféré la réaliser en version individuelle.
Bûche et Bûchettes de Noël façon Forêt noire
Bûche et Bûchettes de Noël façon Forêt noire
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
En juillet j'ai fait de la confiture de cerises sans vrai sucre et les cerises sont restées assez entières dans leur sirop dedans. J'ai utilisé donc les cerises de ma confiture que j'ai fait ensuite macérer dans un peu de liqueur Birlou parfumé aux pommes et aux châtaignes. Recette sans gluten et ig bas.
Bûchette Valentine
Bûchette Valentine
Jacre Jacre
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de bûche de noël pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Buchettes bretonnes : pommes, palet breton, caramel au beurre salé
Buchettes bretonnes : pommes, palet breton, caramel au beurre salé
Amandise Amandise
Des minis-bûches toutes mignonnes et très gourmandes pour terminer l'année !
Buchettes aux noix
Buchettes aux noix
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Envie de buchettes aux noix ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
Mini bûche au saumon et sa crème au citron
Mini bûche au saumon et sa crème au citron
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une recette festive et facile de mini bûche au saumon et à la crème de citron à servir en entrée ou un apéritif. Décorées d'oeufs de saumon et de perles de citron, ces petites bûches sauront plaire à toute la famille.
Bûchettes aux spéculoos et aux épices
Bûchettes aux spéculoos et aux épices
Jackie Jackie
Des bûchettes aux spéculoos et aux épices, une recette simple et vraiment très savoureuse avec des saveurs d’épices au goût de Noël. Délicatement parfumées aux épices et aux speculoos une folie gourmande pour les papilles.
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Petites bûchettes au chocolat
Petites bûchettes au chocolat
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Un dessert tout chocolat, très rapide à faire à l'avance et qui a du succès!

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bûche de Noël polonaise
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Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
Une bûche composée de brioche punchée au rhum, puis garnie de crème pâtissière et de fruits confits. Le tout est joliment recouvert de meringue. Sa réalisation est relativement simple et ne nécessite aucun moule spécial.
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Des bûches vraiment pas en bois !
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Laurent Bazet Laurent Bazet

Des belles bûches de noël pour tous les goûts.

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