Mini bûche de noël façon tiramisu

Mini bûche façon tiramisu

Name: Mini bûche façon tiramisu
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cacao en poudre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Amandise

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des minis-bûches bien gourmandes et légères pour les fêtes de fin d'année ! J’ai voulu ajouté une petite note chocolatée et j’ai donc choisi de réaliser un insert de crémeux au café et chocolat noir.

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Recette ajoutée le 07/12/20 - Mise à jour le 25/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini bûche façon tiramisu

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Vous pourrez préparer ce dessert en compagnie de The Rolling Stones - Anybody Seen My Baby

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Quoi de mieux qu’une bûche roulée et du chocolat pour satisfaire tout le monde ! Oui, ok, une bûche classique me dites vous ? Et non pas si classique au final, à la place de la génoise, on opte pour un biscuit roulé japonais tellement léger et facile à rouler ! Et à la place de la crème au beurre, on choisit une mousse au chocolat ! On ajoute une touche de croustillant au praliné et une ganache gourmande au chocolat blanc et on obtient une bûche roulée pas si classique et terriblement gourmande !