Des recettes de cuisine en mini portions pour un maxi plaisir

Voici donc une recette très simple et rapide d’exécution. Et pour aller plus vite vous pouvez aussi utiliser du caramel tout prêt.

Un fond de tarte bien gourmand, une couche de gelée de framboise et une coque de chocolat noir... J'ai gardé l'idée de mini-tartelettes, à déguster façon bouchées, mais vous pouvez bien sûr réaliser la recette en plus grand format.

Les éclairs au chocolat, c'est mon dessert préféré, celui que je prend sans exception à la boulangerie et que j'ai toujours rêvé de faire moi même. Je suis assez fière de vous partager mes premiers (et sûrement pas les derniers) minis éclairs au chocolat. Un vrai régal !

Une recette classique de la pâtisserie que j'ai cette fois-ci fait en version chocolat noir et en mignardise pour les cafés gourmands. Vous trouverez dans mes desserts en pâte à choux d'autres éclairs à d'autres goûts si vous voulez varier les plaisirs.

Si vous avez besoin d’une idée de dessert de dernière minute, ces mini moelleux marrons chocolat pourraient vous sauver la mise. La pâte à gâteau se prépare en quelques minutes : on fait fondre beurre et chocolat, on y ajoute des marrons mixés, de la crème de marrons, du sucre, de l’orange confite et des jaunes d’oeufs. Une fois l’ensemble bien mélangé, on monte les blancs en neige, on les ajoute délicatement et on glisse la pâte dans des mini moules à kouglofs.

Retrouvez une recette simple et rapide pour le gouter de mini cakes aux pépites de chocolat préparée en 5 minutes au thermomix.

En cuisine avec cette belle idée de recette de mini !

Envie de Mini-muffins noix-chocolat ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

des petites douceurs tout en couleurs

Avec ce chocolat dulcey ces moelleux sont un pur délice

Voici un petit goûter bien gourmand

De jolis et délicieux petits gâteaux à tester absolument

Ces mini bûches noix de pécan et tonka sont à la fois crémeuses et croquantes. Elles sont composées d’un biscuit à la fève tonka, d’une couche praliné croustillante aux noix de pécan et crêpes dentelles et d’une crème à la fève tonka.

En cuisine avec cette belle idée de recette de moelleux au chocolat, cœur fondant au nutella.

En cuisine avec cette belle idée de recette de mini tartelettes aux cookies granola chocolat amandes caramélisées et crème de pamplemousse.