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Liqueur de Myrte corse
Liqueur de Myrte corse

Liqueur de Myrte

Florian Favre Florian Favre
Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 10 personnes
1 sachet de baie de myrte 50 gr
1 litre d’eau de vie
300 gr de sucre
1 verre d’eau
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Attendrir les baies pendant 2 jours dans l’alcool avant de les piler (écraser). Macérer les baies avec l’eau de vie pendant 40 jours dans un bocal hermétique.
2Remuer le bocal 2 fois par semaine.
3Préparer un sirop en faisant cuire le sucre avec l’eau, une fois le sirop refroidi, rajouter-le avec l’eau de vie et mettre en bouteille. Attendre 1 mois avant de consommer.

Quelques mots sur cette recette de boisson

Pour faire vous même votre liqueur comme en Corse.

Voir la recette
alcool boissons cuisine corse cuisine française eau de vie liqueur de myrte sucre
Recette ajoutée le 30/12/21  - Mise à jour le 27/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Liqueur de Myrte

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Une musique partagée par kaderick pour accompagner une recette de tartare facile de pomme, pata negra et brousse corse.

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