Quelques gouttes d'eau de vie dans un café ou un cocktail, vous connaissez certainement, mais savez-vous que l'eau de vie entre aussi dans la réalisation de plats et desserts ?
Elle aromatise en effet une pâte à crêpe, une salade de fruits ou encore une marinade qui accompagnera délicieusement la viande de votre choix.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
À servir en fin de repas ou pour agrémenter des pâtisseries.
Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.
Une herbe aromatique qui parfume subtilement plats salés et sucrés.
A vos photos...
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