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Profitez de la saison des mirabelles pour réaliser de belles recettes

Assiette de mirabelles
De Nancy ou de Metz, la mirabelle est lorraine ! Photo par THOR
La mirabelle, petite prune ronde de couleur jaune, fait sa grande apparition dans les recettes de la mi-août à la mi-septembre.

La mirabelle se déguste fraîche, dans une salade de fruits, en confiture ou en compote. Elle est aussi excellente dans les clafoutis, les crumbles et les tartes.

Meilleures recettes de mirabelles et de compote des Gourmets

Des idées de recettes de mirabelles et de compote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumble lorrain ou aux mirabelles
Crumble lorrain ou aux mirabelles
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Un crumble rapide et facile à réaliser quand on a enfin fini de dénoyauter les fruits ! En saison (de la mi-août à début septembre) vous pouvez utiliser des mirabelles fraîches mais il faudra davantage de temps de préparation pour dénoyauter les fruits.
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Flan parisien vanillé aux mirabelles et praliné amande
Flan parisien vanillé aux mirabelles et praliné amande
Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Je vous propose aujourd'hui la recette d'un flan sucré cuit dans une pâte sucrée et garni d'un appareil crémeux à la vanille renfermant un confit de mirabelle et un praliné amande.
Mousse de yaourt sur compote de mirabelles
Mousse de yaourt sur compote de mirabelles
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Si vous en avez assez de la tarte aux mirabelles, craquez pour ces délicieuses et très raisonnables verrines de mousse de yaourt et compote de mirabelles qui subliment à merveille l’or de nos vergers alsaciens ! Un délicieux dessert tout en légèreté !

Dernières recettes de mirabelles et de compote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mirabelles et de compote qui changent !

Panna Cotta à la vanille et compotée de mirabelles
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Cook N'Tinem Cook N'Tinem
En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !
Verrines de compotée de mirabelles et spéculoos
Compotée de mirabelles au miel et aux épices
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Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Je vous propose de déguster le précieux fruit doré en une compotée parfumée au miel et aux épices, c'est un délice !
Feuilleté tressé à la compotée de mirabelles
Feuilleté tressé à la compotée de mirabelles
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Ce joli tressage original réalisé dans une pâte feuilletée croustillante fourré d'une compotée de mirabelles donne au final un très joli dessert, au charme un peu désuet des desserts d'antan.
Compote de mirabelles à la cannelle
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Vous cherchez une recette de cannelle ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Compotée de mirabelles à la verveine
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !
Compote de mirabelles à la cannelle
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Amandine Cooking Amandine Cooking
Envie de Compote de mirabelles à la cannelle ? Découvrez cette recette de compote et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Compote de pommes et mirabelles
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Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de Compote de pommes et mirabelles ? Découvrez cette recette de compote et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Compotine de mirabelles
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Isabelle Isabelle
"Compotine", comment trouver un nom à ce nectar de fruit à déguster à la petite cuillère ?

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Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

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Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille
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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Cette recette est un grand classique, simple à faire et pourtant si gourmande. Un dessert toujours bienvenu que j’aime agrémenter d’une boule de glace pour le rendre tout-à-fait irrésistible. Ici, j’ai remplacé la poudre d’amande, la plus couramment utilisée, par de la poudre de pistache. Et ce petit détail fait vraiment toute la différence. Il apporte un petit twist fort sympathique à mon crumble de mirabelles !

Meilleures recettes de mirabelles et de compote

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.

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