Des recettes de compotes à réaliser au fil des saisons

Petit bol de compote
La compote de fruits de saison, un dessert simple et léger. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

La compote est une préparation à base de fruits frais (pommes, abricots, rhubarbe…) coupés et cuits avec un peu de sucre. Utilisée comme dessert principalement, elle est aussi un mets d’accompagnement de viandes et volailles.

La compote est une recette délicieuse et saine, destinée aussi bien aux bébés qu’aux adultes, et dont la préparation est rapide et facile. Des ingrédients de qualité (fruits bien mûrs, provenant idéalement de cultures biologiques) apporteront à cette préparation une touche d’excellence qui agrémentera de nombreux plats salés et sucrés.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Compote de pommes
Compote de pommes

Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Compote pommes, châtaignes, amandes et vanille
Compote pommes, châtaignes, amandes et vanille

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Compote de pommes à la cannelle et au gingembre
Compote de pommes à la cannelle et au gingembre

Nina Con Limón  -  Un dessert sain, léger et délicieux, à déguster tiède ou froid en fonction des envies !

Pancakes moelleux vegan et sans sucres ajoutés
Pancakes moelleux vegan et sans sucres ajoutés

Nina Con Limón  -  Ma recette préférée de pancakes, à la compote de pomme ou à la banane, moelleux à souhaits et sans sucres ajoutés, qui saura ravir les papilles de vos ami.e.s et de toute la famille ! Idéal pour vos brunchs, petits-déjeuners et goûters.

Compote de nectarines jaunes à la lavande
Compote de nectarines jaunes à la lavande

Rosenoisettes  -  Que faire avec des nectarines mûres ? En cuisine avec cette belle idée de recette de compote de nectarines jaunes à la lavande.

Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes

Myrtee.fr  -  Un délicieux gâteau aux pommes sans sucre et sans gluten

Muffins marbrés curcuma chocolat
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Milounette  -  Vous cherchez une recette de muffins marbrés curcuma chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Compotée de kumquat
Compotée de kumquat

Lutsubo  -  Je n'ai jamais trop su quoi faire avec ce petit agrume... jusqu'à ce que je voie passer une recette de compotée...

Beignets fourrés
Beignets fourrés

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Gâteau vegan à la compote
Gâteau vegan à la compote

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Compote de pommes au yuzu frais
Compote de pommes au yuzu frais

Lutsubo  -  Le vrai luxe : utiliser de beaux ingrédients pour faire plaisir et non pour en faire quelque chose d'extraordinaire !

Beurre de pommes
Beurre de pommes

Ma cuisine santé  -  Vous cherchez une recette de beurre de pommes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des biscuits au kiwi
Des biscuits au kiwi

Myrtee.fr  -  De délicieux biscuits sans oeufs et sans produits laitiers.

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Confiture d'ananas
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