Des recettes de compotes à réaliser au fil des saisons

Petit bol de compote
La compote de fruits de saison, un dessert simple et léger. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

La compote est une préparation à base de fruits frais (pommes, abricots, rhubarbe…) coupés et cuits avec un peu de sucre. Utilisée comme dessert principalement, elle est aussi un mets d’accompagnement de viandes et volailles.

La compote est une recette délicieuse et saine, destinée aussi bien aux bébés qu’aux adultes, et dont la préparation est rapide et facile. Des ingrédients de qualité (fruits bien mûrs, provenant idéalement de cultures biologiques) apporteront à cette préparation une touche d’excellence qui agrémentera de nombreux plats salés et sucrés.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Compote pomme nashi
Compote pomme nashi

Flo/Au Fil du Thym - Si vous ne savez pas comment cuisiner des nashis, cette recette est parfaite. Ils s'accordent très bien avec la pomme, dans une compote tout en douceur et en finesse

Tartelettes à la compote de poires meringuées
Tartelettes à la compote de poires meringuées

Zika - Un dessert sympa avec des tartelettes garnies de compote de poires surmontées de meringue.

Cake et muffins à la compote pommes et figues
Cake et muffins à la compote pommes et figues

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Un cake et des muffins de rentrée, à la compote pommes et figues. Pour se régaler au goûter ou au petit déjeuner !

Pancakes moelleux vegan et sans sucres ajoutés
Pancakes moelleux vegan et sans sucres ajoutés

Nina Con Limón - Ma recette préférée de pancakes, à la compote de pomme ou à la banane, moelleux à souhaits et sans sucres ajoutés, qui saura ravir les papilles de vos ami.e.s et de toute la famille ! Idéal pour vos brunchs, petits-déjeuners et goûters.

Compote Rhubarbe Fraise Fenouil
Compote rhubarbe fraise fenouil

delf745 - Une compote bien fruité au petit goût anisé.

Compote pommes bananes
Compote pommes bananes

Recettes au companion ou pas - Une compote bien veloutée aux fruits pommes bananes

Gâteau vegan à la compote
Gâteau vegan à la compote

So foodista - Composé de 6 ingrédients seulement, ce gâteau vegan à la compote est facile et rapide à réaliser.

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Atelier de Brigitte - Une jolie tarte, toute facile à réaliser, pour le plus grand bonheur de vos gourmands. Une bonne pâte sucrée du Chef Hermé, une bonne compote maison, de belles pommes et le dessert est prêt. Rien de compliqué.

Tarte aux pommes simple
Tarte aux pommes simple

Famoh - Une tarte aux pommes simple et gourmande

Grillé aux pommes
Grillé aux pommes

Recettes au companion ou pas - Un petit dessert rapide facile et délicieux aux pommes

Compote au chocolat à tartiner
Compote au chocolat à tartiner

chezcachou - Voici pour aujourd'hui une recette ultra simple de pâte à tartiner ! Il s'agit en réalité d'une compote au chocolat que vous pouvez tartiner.

Tarte à la compote de pommes
Tarte à la compote de pommes

Simple & Gourmand - Il n’y a rien de tel qu’une bonne tarte à la compote de pommes. C’est hyper régressif pour moi la tarte à la compote de pommes. Ma sœur fait la meilleure du monde et je n’ai jamais réussi à l’égaler. Mais j’ai ma recette qui a beaucoup plu à la...

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Confiture d'ananas
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HappyCurio - Voici une confiture d'ananas maison, simple et rapide à faire. en option, vous pouvez ajouter un bouchon de rhum pour donner encore plus d’exotisme à la recette. À tester de toute urgence sur une bonne baguette,...

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Marions-les !
Marions-les !

Un goûter qui n'est pas réservé qu'aux enfants.

Ah si j'étais une pomme...
Ah si j'étais une pomme...

Je serais une compote !