Feuilleté tressé à la compotée de mirabelles

Feuilleté tressé à la compotée de mirabelles
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 300 g de pâte feuilletée
  • Compotée de mirabelles au miel et aux épices
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation de la recette

  • Étalez la pâte feuilletée en rond d'environ 35 cm de diamètre
  • Coupez-la en 4 quartiers. Ciselez chaque quartier de 3 bandelettes d'environ 1 cm de large, en triangle.
  • Déposez la compotée de mirabelles sur le milieu de la pâte, puis repliez chaque côté dessus.
  • Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau.
  • Préchauffez le four à 180° C. Enfournez les feuilletés pour environ 20 minutes.
  • Sortez les feuilletés aux mirabelles du four, saupoudrez avec le sucre glace. Servez tiède ou froid.

Quelques mots sur la recette

Ce joli tressage original réalisé dans une pâte feuilletée croustillante fourré d'une compotée de mirabelles donne au final un très joli dessert, au charme un peu désuet des desserts d'antan.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Compotine de mirabelles.

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