Name: Confiture de mirabelles aux épices et anis
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: confiture
Ingredients: 1,800 kg de mirabelles; 420 gr de sucre roux; 1 cuil. à soupe de graines d'anis; 1 cuil. à soupe d'épices à pain d'épices; 1 gousse de vanille; 2 g d'agar agar

Confiture de mirabelles aux épices et anis

Happy papilles

Préparation : 1 h Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1,800 kg de mirabelles

420 gr de sucre roux

1 cuil. à soupe de graines d'anis

1 cuil. à soupe d'épices à pain d'épices

1 gousse de vanille

2 g d'agar agar

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1La veille Lavez, séchez, coupez en deux vos mirabelles puis enlevez le noyau.

2 Coupez de nouveau en deux.

3 Ouvrir votre vanille dans le sens de la longueur et récupérez les graines à l'aide du dos de votre couteau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Vous voulez essayer la recette de confiture de mirabelles aux épices et anis ? Laissez-vous guider par cette recette de sucre et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voir la recette

agar-agar algues anis Avent condiments confiture goûter mirabelles pain d'épices prunes sucre épices

Recette ajoutée le 27/09/15 - Mise à jour le 26/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confiture de mirabelles aux épices et anis

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de gelée de groseilles et fraises.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Gâteau lorrain aux mirabelles

On profite de la si courte saison des mirabelles et on régale ses convives avec ce gâteau moelleux lorrain aux mirabelles

Brugnons en compotée vanillée sur panna cotta

Lorsque la saison des pêches et brugnons touche à sa fin, tous les fruits que l’on peut encore trouver ne sont pas toujours au top. Du coup, cette recette de panna cotta et sa compote de brugnons vanillée est une bonne solution pour écouler ces fruits de manière très gourmande !

Flanby fait maison

Replongez en enfance tout en renonçant aux produits industriels avec cette recette des fameux Flanby fait maison, ces petits flans individuels à la vanille sans œuf