Des idées de recettes de mirabelles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des mirabelles à l'eau de vie de prune. Servez-les avec un café, comme digestif après un repas de fêtes. Elles peuvent aussi merveilleusement parfumer volailles en sauce, avec ce goût délicieux de Pflümli. A consommer avec modération.
Encore des prunes ! Cette fois c'est la mirabelle qui s'invite à table. La saison des cerises est terminée, et ce petit fruit de couleur or, à la saveur délicate et sucrée, les remplacera très bien dans un clafoutis.
La douceur des mirabelles se marient parfaitement à la fraicheur du thym citron. Et le croquant du crumble vient souligner la délicatesse de ces petits fruits.
Traditionnellement la confiture se cuit dans une marmite ou une casserole. Voici une version avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
Voila une petite panna cotta à la vanille, avec une délicieuse compote de mirabelles par dessus.
Très croustillant et beaucoup plus léger que la pâte sablée classique, du coup on en mangerait deux fois plus !
Envie de mirabelles à l'eau de vie ? Découvrez cette recette de mirabelles et félicitez son auteur par un coup de coeur !
N'hésitez pas à faire vos conserves de mirabelles c’est ultra simple et l’hiver quand on ouvre un bocal, c’est un vrai bonheur !
Les biscuits ou Bredele à la marmelade de mirabelles sont une douce tradition de Noël, simples à préparer et parfaits pour utiliser vos restes de marmelade et pâte sablée. Ces petites douceurs dorées sont idéales pour accompagner un thé ou un café pendant les fêtes, tout en apportant une touche fruitée et réconfortante.
La marmelade de mirabelles, légèrement acidulée, apporte un contraste agréable à la douceur de la pâte sablée. Pour un résultat encore plus gourmand, réalisez une petite incision au centre de chaque biscuit pour laisser apparaître la confiture fondante après cuisson.
Vous pouvez également personnaliser ces Bredele en saupoudrant un peu de sucre glace ou en ajoutant une touche de cannelle à la pâte.
On voit souvent des galettes aux pommes, aux fruits rouges voici une variante aux mirabelles.
Il m'en restait de la crème de marrons et j'avais des mirabelles du jardin congelées.
Voici les parfums de la galette faite cette année. Servez la galette tiède avec du cidre.
Intéressé par la réalisation d'une recette de tarte aux mirabelles de Lorraine ? Suivez cette recette de tarte aux mirabelles et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de vanille unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Intéressé par la réalisation d'une recette de tartelettes ? Suivez cette recette aux mirabelles flambées et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Je vous propose, pour ce week end, un délicieux goûter. C'est un gâteau très moelleux qui est à base de mascarpone. Ici, j'ai utilisé des mirabelles congelées, mais vous pouvez utiliser un autre fruit de saison ou les dernières prunes rouges que l'on trouve sur les étals.
Le tôt-fait, quel drôle de nom pour un gâteau ! C'est en fait un gâteau minute, simple et rustique qui est composé d'œufs battus avec du sucre, de farine, de lait, avec ou sans levure et agrémenté ou non de fruits de saison. Un gâteau aussitôt dit, aussi... tôt-fait !
Un grand merci à Patricia qui m’a donné des mirabelles de son jardin. J’ai choisi de les lover dans une crème pâtissière sur une pâte légère, facile et rapide à réaliser. Il aurait fallu mettre un peu moins de pâte dans le moule, cela aurait été plus esthétique mais comme c’était très bon, je la publie avec grand plaisir.
Une recette inédite aujourd'hui avec de la farine de caroube. J'ai eu la chance de recevoir un paquet de cette farine peu connue et voici un gâteau aux mirabelles et au fromage blanc comme j'aime bien faire.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de mirabelles ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Me revoilà (enfin) avec les mirabelles...cela faisait longtemps que je ne les avais pas cuisinées. La dernière recette était une panna cotta (également à la tonka- on ne se refait pas).
Bien entendu, si vous n'avez pas de tonka, une bonne gousse de vanille se mariera très bien!
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