Name: Filet mignon aux mirabelles
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: 800 g de mirabelles surgelées; 600 g de filet mignon de porc; 15 g ou 1 cuil. à soupe ou à table de beurre clarifié; Pour la marinade:; 1 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive; 1.5 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique; ½ cuil. à soupe ou à table de sirop d’érable; 1 cuil. à café ou à thé de vanille liquide; 1/2 cuil. à café ou à thé de poivre de Sechuan bombée; 3 pincées de cannelle en poudre

Filet mignon aux mirabelles

Ma cuisine santé

Préparation : 10 min

Ingrédients

800 g de mirabelles surgelées

600 g de filet mignon de porc

15 g ou 1 cuil. à soupe ou à table de beurre clarifié

Pour la marinade:

1 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive

1.5 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique

½ cuil. à soupe ou à table de sirop d’érable

1 cuil. à café ou à thé de vanille liquide

1/2 cuil. à café ou à thé de poivre de Sechuan bombée

3 pincées de cannelle en poudre

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Quelques mots sur cette recette

Cette recette de filet mignon peut-être confectionnée de la mi-août à la mi-septembre avec des mirabelles fraîchement cueillies.

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Recette ajoutée le 06/12/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon aux mirabelles

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Rougail morue réunionnais.