Brochettes de filet mignon au lard fumé et aux mirabelles

Brochettes de filet mignon au lard et aux mirabelles

Name: Brochettes de filet mignon au lard et aux mirabelles
Total time: 30 min
Cuisine: barbecue
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Plaisir et Equilibre

Quelques mots sur cette recette

Des brochettes sucrées-salées avec un bon goût de lard fumé qui mettent à l'honneur les mirabelles.

Voir la recette

barbecue brochette filet mignon lard mirabelles sucré salé

Recette ajoutée le 30/09/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochettes de filet mignon au lard et aux mirabelles

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de découper une volaille à cru.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Plaisir et Equilibre partage également ces recettes.

Brochettes de filet mignon et de pruneaux au lard

La saison des barbecues est ouverte ! Je vous propose une recette de brochettes sucrées-salées qui plaît beaucoup ici, des brochettes de filet mignon et de pruneaux au lard. La cuisson, par contre, est un peu délicate à cause du lard, il faut veiller à cuire sur une braise pas trop forte et cuire assez longtemps pour que le porc soit bien cuit, sans carboniser le lard.