Aiguillettes de canard à l'orange pour repas festif

Aiguillettes de canard à l'orange

Name: Aiguillettes de canard à l'orange
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: aiguillettes de canard
Ingredients: Pour la viande et son accompagnement; 450 g d’aiguillettes de canard; 2 oranges navel; 15 g ou 1 cuil. à soupe ou à table de beurre doux; Pour la sauce à l'orange; 200 ml de jus d’orange; 2 cuil à soupe ou à table de sirop d’érable; 2 cuil. à soupe ou à table de sauce soja réduite en sel; 1,5 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique; 1 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs; 1/4 cuil. à café ou à thé d’extrait d’orange naturel

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour la viande et son accompagnement

450 g d’aiguillettes de canard

2 oranges navel

15 g ou 1 cuil. à soupe ou à table de beurre doux

Pour la sauce à l'orange

200 ml de jus d’orange

2 cuil à soupe ou à table de sirop d’érable

2 cuil. à soupe ou à table de sauce soja réduite en sel

1,5 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique

1 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs

1/4 cuil. à café ou à thé d’extrait d’orange naturel

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Un plat rapide à préparer aux saveurs sucrées salées qui régalera vos invités.

Voir la recette

aiguillettes de canard amidon de maïs canard de noël jus d'orange noël orange Pâques réveillon saint-valentin sauce soja sirop d'érable vinaigre balsamique

Publié le 24 avril 2015 à 19h58, Modifié le 6 février 2024 à 10h31

Accord mets et musique

A écouter en préparant Aiguillettes de canard à l'orange

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Une recette dans...

Dix recettes d'aiguillettes

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine santé partage également ces recettes.

Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes

Ma cuisine santé

Ce morceau est très tendre et moelleux mais aussi assez onéreux. Il n’est pas toujours facile d’en trouver chez le boucher. Alors, il est préférable de commander à l’avance si vous souhaitez faire ce plat.

Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un écrasé de pommes de terre à la truffe.