Name: Terrine de canard à l’orange
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: terrine
Ingredients: 2 magrets de canard; 150 g de foies de volaille; 150 g d’échine de porc; 150 g de chair à saucisse; 1 œuf; 2 oranges bio; 2 échalotes; 1 tranche de pain de mie; 5 cl de lait; 2 gousses d’ail; 10 cl de Grand Marnier; Baies roses; Thym; Sel, poivre

Terrine de canard à l’orange

épicétout

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 magrets de canard

150 g de foies de volaille

150 g d’échine de porc

150 g de chair à saucisse

1 œuf

2 oranges bio

2 échalotes

1 tranche de pain de mie

5 cl de lait

2 gousses d’ail

10 cl de Grand Marnier

Baies roses

Thym

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Envie de réaliser une terrine maison? Testez cette recette de terrine de canard à l’orange et au Grand Marnier.
À déguster à l'apéritif, avec une salade ou encore à proposer pour le brunch, sur un buffet ou à emporter, la terrine est la belle et bonne solution.

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canard charcuterie orange terrine

Publié le 15 mars 2025 à 10h34, Modifié le 1 décembre 2025 à 10h24

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