Mirabelles et dessert aux fruits : toutes nos recettes

Comme le crumble, les fruits cuisent sous la pâte mais pour le pandowdy, la pâte est découpée à l’emporte-pièce et joliment répartie sur les fruits puis un peu enfoncée et cassée pour absorber le jus des fruits.

Une recette familiale très simple à faire pour tous ceux qui ont beaucoup de mirabelles et ne savent plus trop quoi en faire à part des confitures fait maison.

Néanmoins, si on dispose juste quelques amandes effilées grillées à sec dans une poêle quelques secondes sur le dessus de chaque part de flan aux mirabelles, ce dessert simple devient aussi plus raffiné et surtout excellent car les amandes se marient à merveille avec les mirabelles.

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis aux mirabelles avec un streusel aux amandes. Un dessert léger, bien fruité, parfumé et facile à faire. Le streusel apporte du croustillant, c'est très agréable. Comme pour tous les clafoutis, vous pouvez conserver les noyaux si cela ne vous dérange pas. Je les ai enlevés car mon mari n'aime pas :-). Si vous n'avez pas de mirabelles, vous pouvez utiliser des prunes ou d'autres fruits. C'est super bon et facile à préparer.

Aujourd'hui nous vous proposons une recette toute simple de petites amandines aux mirabelles à déguster tièdes ou froides.

Une recette pratique à connaître lorsque l'on a trop de mirabelles et que l'on ne veut pas juste en faire des confitures. De plus, cela permet non seulement de les apprécier en plein cœur de l'hiver, mais, en plus, c'est aussi un très bon cadeau fait maison que les gens aiment généralement beaucoup.

Une recette de mirabelles rapide à faire mais qui reste tout de même réservée aux adultes car les fruits sont flambés à l'eau-de-vie de mirabelles. Retrouvez mes autres recettes de mirabelles pour plus d'idées.

Un clafoutis de saison avec les mirabelles très mûres de mon jardin.