Millefeuille citron mascarpone : un grand classique en version acidulée

Millefeuille citron mascarpone

Name: Millefeuille citron mascarpone
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Petite Cuillère et Charentaises

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette variante est tout aussi délicieuse et nettement moins sucrée que le classique millefeuille. Pour la pâte feuilletée, j'ai utilisée une pâte feuilletée inversée, où c'est le beurre qui enferme la pâte, pour obtenir un beau feuilletage bien espacé, une recette du chef pâtissier Christophe Felder.

Voir la recette

citron citron confit citron vert crème fouettée cuisine végétarienne dessert jus de citron mascarpone millefeuille pâte feuilletée pâte feuilletée inversée pâtisserie

Publié le 3 février 2017 à 14h17, Modifié le 29 novembre 2021 à 16h57

Accord mets et musique

A écouter en préparant Millefeuille citron mascarpone

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On cuisine avec TELEPHONE - Au coeur de la nuit

Une recette dans...

Pâte feuilletée et inversement

D'autres recettes du même Gourmet

Petite Cuillère et Charentaises partage également ces recettes.

Vitamina de abacate

Petite Cuillère et Charentaises

Vitamina de abacate ? Il s'agit tout simplement du cousin brésilien du milk-shake ou du smoothie. Un smoothie à l'avocat en version végétale avec du lait de coco, du citron vert, des feuilles de menthe et du sirop d'agave. Une boisson étonnante qui ne manquera pas de vous séduire !

Milk-shake façon Tarte au Citron meringuée

Petite Cuillère et Charentaises

Vous vous en êtes peut-être rendu compte au fil des articles, je suis très smoothie et milk-shake depuis quelques temps. Je ne bois pas ou peu de boissons sucrées, mais je dois avouer que j'ai un faible pour ces boissons presque desserts et ultra-gourmandes.

Après le smoothie banoffee pie... voici le milk-shake tarte au citron !

Chocolat au Dulce de Leche

Petite Cuillère et Charentaises

Ce chocolat chaud à l'italienne au dulce de leche et crème fouettée est une véritable bombe de gourmandise, parfaite pour se réconforter en hiver. Épais, riche et velouté, ce chocolat se déguste presque à la cuillère, chaque bouchée apportant une explosion de chocolat intense et de caramel onctueux grâce au dulce de leche.

La (grosse) touche de crème fouettée vient ajouter une légèreté aérienne qui contraste délicieusement avec la densité de la boisson...