Risotto au citron, pamplemousse et mascarpone

Risotto au citron et pamplemousse

Name: Risotto au citron et pamplemousse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Amande et Basilic

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

C’est un risotto crémeux comme il faut avec la saveur si particulière du citron (dont je ne me lasse pas) et la note de pamplemousse. Je trouve que l’association riz et agrumes est toujours agréable, en version salée comme sucrée, mais ce risotto au citron a un petit plus dû peut-être à l’ajout de pamplemousse.

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Publié le 8 mars 2015 à 14h02, Modifié le 20 avril 2022 à 15h24

Accord mets et musique

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Pas de prohibition pour le mascarpone

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