Risotto au fenouil et au citron jaune

Risotto au fenouil et au citron

Name: Risotto au fenouil et au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: citron
Ingredients: 500 gr de riz arborio; 1 gros bulbe de fenouil; 2 gousses d'ail; 1 gros oignon; 200 ml de vin blanc; 100 ml de mascarpone; 4 cubes de bouillon de légumes; 1 citron; 70 gr de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de beurre; de l'huile d'olive; du sel; du poivre du moulin

Piratage Culinaire

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 gr de riz arborio

1 gros bulbe de fenouil

2 gousses d'ail

1 gros oignon

200 ml de vin blanc

100 ml de mascarpone

4 cubes de bouillon de légumes

1 citron

70 gr de parmesan râpé

1 cuillère à soupe de beurre

de l'huile d'olive

du sel

du poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un délicieux risotto au fenouil et au citron, ultra bon ! Un mariage de saveurs qui saura plaire aux fins gourmets.
Rien de difficile dans la réalisation d'un risotto, une recette qui se décline facilement avec les ingrédients que vous avez à disposition.

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citron fenouil mascarpone parmesan plat principal risotto

Recette ajoutée le 04/11/16 - Mise à jour le 03/09/24 .