De chouettes recettes de tartelettes qui se déclinent à l'envie – Page 8

Envie de tartelettes rapides jambon fromage ? Découvrez cette recette de sans gluten et IG bas et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ces tartelettes à la figue et aux pistaches sont toutes mignonnes et très glourmandes, qu’elles soient servies tièdes accompagnées d’une boule de glace vanille ou froides, elles sauront plaire aux amateurs de ce fruit d’exception.

L'automne est là et avec lui la saison des pommes et donc des gâteaux aux pommes. Et comme j'adore les crumbles, je me suis laissée tenter par ces petites tartes aux pommes recouvertes de crumble pour encore plus de gourmandise.

Recette de Yotam Ottolenghi. Tartelettes à la pâte croquante, crème onctueuse et très parfumée, croûte caramélisée craquante, un doux contraste chaud/froid "star" de notre automne.

Des tartelettes fondantes avec une ganache au chocolat au lait et mélange pain d'épices, des pépites d'érable et des noisettes grillées !

Envie de Tartelettes aux framboises et aux noisettes, crème mascarpone et coques en chocolat ? Découvrez cette recette de tartelette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des mini crumble-pie à la confiture, délicieusement sablées et très faciles à faire. Dans cette recette, la même pâte sert à faire le fond et le crumble, il n'y a donc pas besoin de beaucoup d'ingrédients ni de préparation. S'adapte à votre confiture préférée

Voici une recette de niflettes d’Ile de France qui m’a transportée en enfance. Ma mère achetait ce type de tartelettes à la boulangerie.
C’est chez Michèle qui tient le très beau blog croquant fondant gourmand que j’ai trouvé cet excellent dessert gourmand. Je vous le recommande, la crème pâtissière est excellente.

Je viens de recevoir mon nouveau moule de biscuits tartelettes et aussitôt reçu, aussitôt essayé. J'ai garni les biscuits de confiture de fraises, mais on peut aussi les garnir de ganache, de caramel au beurre salé, de pâte à tartiner, ... Les propositions sont multiples.
C’est vraiment très simple avec ces moules, vous pouvez vous amuser avec les enfants.

Un classique de la pâtisserie française revisité.
Dans cette version, pas de meringue, mais une pâte sucrée garnie d'une crème amande, surmontée d'un galet à la mousse chocolat blanc vanille avec un cœur de clémentine, le tout recouvert de vermicelle de crème de marrons.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tartelette pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

À la recherche d'une recette de noix de pécan pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Voici la recette toute simple à réaliser de cette fine tarte aux pommes et son irrésistible crème caramel.

Je l’ai réalisée pour la première fois lors d’un cours de cuisine, et depuis ce dessert gourmand a toujours fait l’unanimité lorsque je le prépare ! La préparation de la fine tarte est simplissime, et vous pourrez choisir la taille et la forme de vos portions, ronde, carrée, petite tarte ou tartelette…

La crème caramel-beurre salé est un peu plus technique à réaliser, mais si vous suivez les instructions, tout devrait bien se passer. Le résultat est à tomber… bon j’avoue, c’est un peu une « bombe calorique », mais ce caramel mélangé aux arômes lactés de la crème et du beurre, contribue pour beaucoup au succès de ces tartelettes !

Dernière info, j’ai ajouté une liste d’ustensiles dont je me suis servi pour réaliser cette recette, mais vous pouvez très bien faire avec les moyens du bord. Ces ustensiles et accessoires permettent simplement d’aller plus vite, et d’obtenir un résultat plus régulier que si on découpe sans repère par exemple.

Ces tartelettes aux pommes et leur meringue dorée au chalumeau apportent une touche festive et raffinée à votre table de Noël. La pâte sablée légèrement beurrée accueille des lamelles de pommes fondantes, cuites avec une crème sucrée onctueuse pour un équilibre parfait entre douceur et acidité.

La meringue légère, préparée à base de blancs d'œufs et de sucre, est déposée en volutes élégantes sur chaque tartelette. L'utilisation du chalumeau pour la dorer leur donne un effet gourmand et légèrement caramélisé, tout en apportant une texture aérienne et fondante.

Pour un accord parfait, servez ces tartelettes avec un cidre brut ou un vin blanc moelleux, comme un Montbazillac, qui rehaussera les saveurs fruitées et la douceur de la meringue. Un dessert idéal pour clore un repas festif en beauté.

D'abord, pourquoi des kumquats ? Pour la petite histoire, j'ai fait goûter ça à mes filles et elles ont adoré. Donc j'en prenais un peu toutes les semaines et il n'y en avait jamais assez. Jusqu'au jour où j'en ai acheté un peu plus et elles ont décidé d'arrêter d'en manger... comme d'habitude !

Du coup j'en ai fait des tartelettes et comme dirait la mère indigne que je suis "vous allez les manger vos kumquats !". Bref ça a marché et en plus c'était très bon !

Pour ces petites douceurs, j'ai fait une pâte sucrée toute simple, une crème à la pistache à base de yaourt, mascarpone et pâte de pistache et j'ai fait confire les kumquats dans un sirop léger en sucre mais fort en vanille.

Aujourd'hui, je vous propose, un dessert bien gourmand, je réitère le mariage chocolat et poires que j’apprécie énormément. J'ai utilisé du chocolat au lait, ce qui rend les tartelettes bien crémeuses et gourmandes. J'ai utilisé des fonds de tarte tout prêts, mais vous pourrez faire votre pâte vous même.

Des mini tartelettes bien gourmandes pour un apéritif chaud ou tiède. Simple et rapide à réaliser même à la dernière minute en cas de visite impromptue ou pour ne pas passer des heures en cuisine. Essayer cette recette c'est l'adopter, alors essayez !

Aujourd'hui, je vous propose, une nouvelle idée de recette de tartelettes, avec comme base du pain de mie qui vient remplacer la pâte feuilletée. J’aime bien ce genre de repas car on peut mettre ce que l’on veut ! Vous pouvez ainsi remplacer le jambon par du poulet ou du thon, bref c’est selon vos goûts.

Ces délicieuses petites tartelettes sablées accompagneront avec gourmandise votre café. Si vous n'avez pas de moule à muffins, vous pourrez réaliser le montage dans un moule à tarte de 20-22cm ou dans des moules à tartelettes. Ici je les ai garnies avec des fruits rouges que j'avais pris soins de congeler l'été dernier et j'ai ajouté de la très bonne confiture artisanale

Remontez le temps jusqu'en 1913 avec cette recette authentique de tartelettes briochées à la mozzarella, directement inspirée d'un livre de cuisine de l'époque. La pâte à brioche maison, légère et moelleuse, enveloppe délicatement la mozzarella di bufala fondante, créant un contraste de textures irrésistible. Une touche de sel et de poivre de Cayenne relève subtilement le goût du fromage, tandis qu'une noisette de beurre apporte une note de gourmandise.

Ces tartelettes, simples à réaliser, sont parfaites pour un apéritif raffiné ou une entrée légère et savoureuse. Laissez-vous séduire par ce classique de la cuisine italienne, revisité pour 6 personnes !