Tartelette et citron : toutes nos recettes

Name: De chouettes recettes de tartelettes qui se déclinent à l'envie
Prep time: 1 h
Cook time: PTOM
Total time: 2 h
Cuisine: tartelette

Une tartelette sucrée aux myrtilles. Photo par pxhere.com

Servies à la fois dans un buffet salé et sucré, les tartelettes permettent de varier les plaisirs et de profiter de plusieurs saveurs sans avoir le temps de se lasser. Déclinables à l'infini, il suffit de garnir les fonds de pâte feuilletée, brisée ou sablée selon vos envies. Pour des mini tartelettes apéritives, misez sur des classiques tomates et chèvre, thon et gruyère ou laissez parler votre créativité pour des mariages plus étonnants.

Côté sucré, qui résiste à la pause gourmande accompagnée d'une tartelette aux fraises avec sa pointe de chantilly ? À-moins que celle au citron meringué ne vous attire plus. L'avantage du format mini est bien celui de ne plus avoir à hésiter et de se faire plaisir en deux bouchées !

Recettes de tartelette et citron du Chef Simon, techniques et vidéos

Tarte au citron

Chef Simon

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

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Le citron

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Tartelette et citron : les meilleures recettes des Gourmets

Tarte aux agrumes

Empreinte Sucree

La base est celle d’une tarte au citron, avec une pâte sucrée et un crémeux citron, dont j’ai réduit la quantité pour garder un équilibre avec les fruits. Par-dessus j’ai simplement ajouté des suprêmes d’oranges et de pomelos. Au final nous avons donc une tarte citron, orange et pomelo !

Tartelette garnie de crème citronnée sur confiture de lait

miamponpon

Bonjour à tous ! Un dessert trop vite préparé avec les tartelettes sablées de PRETAGARNIR. Une crème réalisée rapidement pour la déco et voilà votre dessert est prêt !

Tartelettes au citron et fraises

lacuisinedunetoquee

Tartelettes au citron et fraises. Ici j’ai mis des fraises et cela va très bien avec la crème au citron, mais vous pouvez mettre des meringues, des zestes de citron verts…

Tarte aux citrons

Isabelle

Ma pâtisserie préférée est la tarte au citron, oui rien de bien original, sauf que, sauf que, trouver une tarte au citron bien faite c'est rare. Elle est souvent beaucoup trop sucrée pour la fan d'acidité que je suis, avec une pâte mollassonne ou, pire, une couche de meringue que je n'apprécie pas !

Vegan mince pies

Rosenoisettes

La préparation des festivités de Noël débute, il est temps de penser aux douceurs à glisser dans vos cadeaux gourmands ou à grignoter à l'heure du thé. Je vous propose de préparer une des spécialités britanniques de Noël, les mince pies.

Tartelettes agrumes

les sucreries de Yory

Ces tartelettes sont composées d'une pâte sablée aux agrumes garnie d'un curd orange et de suprêmes d'oranges, d'un confit de mandarine sur lequel repose un palet de mousse citron légère et ultra fraiche.

Tartelettes citron et noisette meringuées

Inspiration Gourmande

J'ai réalisé ces tartelettes dans l'idée de changer un peu de la tarte classique au citron meringuée. Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sablée à la noisette, d'une crème à la noisette qui apporte un peu de texture et de moelleux à la tarte, une crème citron et une meringue italienne.

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Tartelette et citron : les dernières recettes des Gourmets

La tartelette fleur de citrons

Karine Cuisine

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tartelette unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette idée originale aux 2 citrons et gianduja et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tartelettes véganes aux arbouses et crème au citron

Un Pas Plus Vert

Si vous n’avez pas d’arbouse, pas de panique : vous pouvez très bien les remplacer par un autre fruit de votre choix. Une belle recette qui plaira à tous vos invités.

Tarte noisette avec un peu de citron et coriandre

Comme Une Envie de Douceur

Cette tartelette est en quelque sorte une déclinaison de noisette, elle est composée d’une pâte sucrée, une crème de noisette, un croustillant gianduja, une ganache montée noisette, un crémeux noisette et un praliné coulant. Marié à la fraicheur du citron et la petite touche de coriandre qui, alliée à la noisette et au citron, donne un petit peps bien appréciable et met d’autant plus en valeur la noisette.