Tartelette garnie de crème citronnée sur confiture de lait

Les oeufs au lait.

En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd !

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.