La fève tonka donne un petit goût particulier de vanille et d’amande à la crème qui se marie parfaitement à la saveur des abricots. Une recette à faire avec des abricots frais ou au sirop à condition de diminuer un peu la quantité de miel.
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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de bûche caramel et fève tonka, de claire damon.
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