Tartelette et pâte sucrée : toutes nos recettes

Name: De chouettes recettes de tartelettes qui se déclinent à l'envie
Total time: 30 min
Cuisine: tartelette

Une tartelette sucrée aux myrtilles. Photo par pxhere.com

Servies à la fois dans un buffet salé et sucré, les tartelettes permettent de varier les plaisirs et de profiter de plusieurs saveurs sans avoir le temps de se lasser. Déclinables à l'infini, il suffit de garnir les fonds de pâte feuilletée, brisée ou sablée selon vos envies. Pour des mini tartelettes apéritives, misez sur des classiques tomates et chèvre, thon et gruyère ou laissez parler votre créativité pour des mariages plus étonnants.

Côté sucré, qui résiste à la pause gourmande accompagnée d'une tartelette aux fraises avec sa pointe de chantilly ? À-moins que celle au citron meringué ne vous attire plus. L'avantage du format mini est bien celui de ne plus avoir à hésiter et de se faire plaisir en deux bouchées !

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Tartelette et pâte sucrée : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Que faire avec une pâte sucrée ?

Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !

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Tartelette et pâte sucrée : les meilleures recettes des Gourmets

Tartelettes Orange mécanique

les sucreries de Yory

Envie de goûter à la recette de de tartelettes à l'orange très gourmandes et bien parfumées ? Cette recette à la crème d'amande est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Tartelettes au gianduja

Inspiration Gourmande

Est-ce que vous aimez le chocolat et les noisettes ? Si c’est le cas, vous allez adorer ces tartelettes au gianduja ! Des tartelettes gourmandes et faciles à faire, avec du chocolat au lait, des noisettes et un croustillant praliné. Elles plairont sans aucun doute à tous les gourmands de la famille.

Tartelettes aux fraises et litchi

Les recettes de Mélanie

Quand il nous manque un ingrédient il faut faire preuve d'imagination ! Plus de lait pour la crème pâtissière... je remplace par du lait de coco, j'ajoute un peu de litchi et au final je découvre une délicieuse association de la fraise et du litchi pour une recette très gourmande.

Tartelette aux éclats de fruits secs

Cooking & Cakes

Découvrez une recette captivante de tartelette aux éclats de fruits secs énergétiques d'amandes, baies de Goji, raisins secs, graines de chia, graines de sésame, dattes, etc. Préparez ces délices sains en un rien de temps !

Tarte fraises et rhubarbe

Empreinte Sucree

Une petite tarte fraises et rhubarbe de saison, printanière et gourmande ! Cette tarte est composée d’un fond de pâte sucrée, d’une crème d’amande garnie de rhubarbe, d’une compotée de fraises, de rhubarbe pochée et de fraises fraîches. Il n’y a rien de spécialement difficile, mais elle prend un peu de temps à faire, surtout pour disposer les fraises et la rhubarbe de façon harmonieuse.

Tartelettes au chocolat

Sophie cuisine

Ambiance chocolatée aujourd’hui pour le goûter avec des tartelettes à la ganache à tomber. J’adore ces tartes individuelles qui se mangent avec les doigts et dont la garniture est moelleuse et fondante et la pâte sucrée bien croustillante.

Tartelettes au chocolat au lait et fleur de sel

Crème de Sucre

C'est très simple une tarte au chocolat et pourtant si bon. Je vous propose de découvrir la mienne : des tartelettes au chocolat au lait et à la fleur de sel.

Tarte passion Dulcey

Empreinte Sucree

Cette recette de tarte au fruit de la passion et chocolat Dulcey se compose d’une pâte sucrée, d’un croustillant gianduja, d’un crémeux au fruit de la passion et d’une ganache au Dulcey. Un dessert qui saura largement remplacer la bûche à Noël.

Tartelettes Saint-Honoré caramel salé

Chloé Délice

Des Saint-Honoré en version tartelettes gourmandes. C'est un peu long à faire du aux nombres de préparations mais ça en vaut largement le coup vous pouvez en être sûr. La recette du craquelin vient du chef Christophe Felder et la crème pâtissière au caramel salé du chef Christophe Adam.

Tartelettes Mangue Coco

Chloé Délice

D'abord le crémeux de la crème à la mangue puis le croustillant du fond à la noix de coco caramélisée et enfin le craquant de la pâte sucrée..

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Tartelette et pâte sucrée : les dernières recettes des Gourmets

Tarte noisette avec un peu de citron et coriandre

Comme Une Envie de Douceur

Cette tartelette est en quelque sorte une déclinaison de noisette, elle est composée d’une pâte sucrée, une crème de noisette, un croustillant gianduja, une ganache montée noisette, un crémeux noisette et un praliné coulant. Marié à la fraicheur du citron et la petite touche de coriandre qui, alliée à la noisette et au citron, donne un petit peps bien appréciable et met d’autant plus en valeur la noisette.

Tartelettes bananes et chocolat au lait

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Je me disais que ça faisait trop longtemps que je n'ai pas fait de desserts avec du chocolat. Ces tartelettes me comblent à ce niveau-là. Une ganache au chocolat au lait et une purée de banane. Je ne prends pas beaucoup de risques, ces 2 là se marient à merveille. Avec une belle pâte sucrée, ça nous donne de délicieuses et gourmandes tartelettes qui se dévorent vraiment très très vite. Bonne journée à tous...

Pâte sucrée rapide et facile

Cuisine et Création

Cette recette de pâte sucrée fait maison est beurrée, croustillante et facile à préparer.

Tartelettes Ferrero au chocolat noir et praliné, coeur au pralin de cacahuètes

cuisine en folie

Des tartelettes spécial confinement pour Pâques, tout à fait adaptées pour un dessert festif en petit comité gourmand.

Tartelette façon Mont-Blanc

Popotte

Un classique de la pâtisserie française revisité. Dans cette version, pas de meringue, mais une pâte sucrée garnie d'une crème amande, surmonté d'un galet à la mousse chocolat blanc vanille avec un coeur de clémentine, le tout recouvert de vermicelle de crème de marrons.

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