Tartelettes au gianduja et croustillant praliné

Tartelettes au gianduja

Name: Tartelettes au gianduja
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: tartelette
Ingredients: Pâte sucrée :; 90 g de beurre; 70 g de sucre glace; 20 g de poudre d’amandes; 40 g d’œuf entier (= environ 1 petit œuf); 1,5 g de sel (une pincée); 180 g de farine; Croustillant praliné :; 47 g de praliné noisettes; 26 g de feuillantine; 15 g de chocolat au lait; Ganache au gianduja :; 200 g de gianduja; 90 g de crème liquide entière; 50 g de lait

Inspiration Gourmande

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pâte sucrée :

90 g de beurre

70 g de sucre glace

20 g de poudre d’amandes

40 g d’œuf entier (= environ 1 petit œuf)

1,5 g de sel (une pincée)

180 g de farine

Croustillant praliné :

47 g de praliné noisettes

26 g de feuillantine

15 g de chocolat au lait

Ganache au gianduja :

200 g de gianduja

90 g de crème liquide entière

50 g de lait

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Est-ce que vous aimez le chocolat et les noisettes ? Si c’est le cas, vous allez adorer ces tartelettes au gianduja ! Des tartelettes gourmandes et faciles à faire, avec du chocolat au lait, des noisettes et un croustillant praliné. Elles plairont sans aucun doute à tous les gourmands de la famille.

Voir la recette

chocolat au lait croustillant ganache gianduja noisettes pâte sucrée tarte tartelette

Publié le 5 mai 2022 à 15h35, Modifié le 3 septembre 2024 à 12h22

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartelettes au gianduja

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette que vous pourrez réaliser en écoutant Metallica - Blackened

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Inspiration Gourmande partage également ces recettes.

Flan pâtissier à la vanille

Inspiration Gourmande

Envie d'un flan à la vanille bien crémeux ? Cette tarte au flan est facile et rapide à faire. Succès garanti !

Tartelettes citron et noisette meringuées

Inspiration Gourmande

J'ai réalisé ces tartelettes dans l'idée de changer un peu de la tarte classique au citron meringuée. Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sablée à la noisette, d'une crème à la noisette qui apporte un peu de texture et de moelleux à la tarte, une crème citron et une meringue italienne.