Sangria blanche aux pêches et framboises

Sangria blanche aux pêches et framboises
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 75 cl de vin blanc moelleux, de crémant ou de champagne
  • 75 cl de limonade
  • 2 pêches blanches
  • 1 barquette de framboises
  • 2 citrons
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 cuillère à café de baies roses
  • 1 petit bouquet de verveine citronnelle

Préparation de la recette

  • Cette recette se prépare sur 2 jours pour laisser le temps aux fruits de bien infuser et de donner une sangria bien parfumée.
  • La veille :
  • Versez le vin blanc dans une casserole, ajoutez le sucre, les épices, la vanille fendue et grattée. Portez à ébullition, éteignez le feu et laissez infuser et refroidir.
  • Pendant ce temps, épluchez les pêches, enlevez le noyau, et coupez la chair en quartiers.
  • Brossez les citrons sous l'eau, coupez en rondelles fines, puis en 2.
  • Déposez les fruits dans une carafe, ajoutez les framboises fraîches, versez le vin blanc sucré avec les épices. Ajoutez la verveine citronnelle. Entreposez au frais jusqu'au lendemain.
  • Au moment du service, ajoutez la limonade. Servez bien frais.

Quelques mots sur la recette

Une recette de sangria qui change de la traditionnelle au vin rouge !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ala Lemon pour accompagner la recette Salmorejo.

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