Pêches verveine granité au Lillet

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Pêches verveine granité au Lillet pêches verveine lillet dessert fruits pochés granité

Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pêches verveine granité au Lillet 6 pêches ((de vigne si possible)) - 100 g de sucre - 15 cl de Lillet - 4 brins de verveine fraiche

Préparation de la recette (extrait)

Ébouillantez les pêches 30 secondes puis pelez-les.
Préparez un sirop en faisant bouillir 1,25 l d’eau avec le sucre.
Plongez-y les pêches et laissez frémir 5 minutes.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Des pêches pochées dans un sirop à la verveine fraîche et servies avec un granité au Lillet. Elles sont fondantes et le contraste avec le granité frais est très agréable. C’est un dessert très rafraichissant, de saison et léger, parfait pour terminer un repas d’été en beauté.

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Des granités sucrés bien sur mais aussi salés pour se rafraîchir au moment du repas.

Accords

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Charlotte aux pêches.