Les sirops maison
En dehors du côté naturel, leur intérêt c'est l'originalité.
Si vous cherchez une recette de sirop, cette sélection est faite pour vous ! Sirop de shiso, Sirop de sauge ananas, Sirop de bergamote, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de sirop !
Recettes et techniques du Chef
Sirop de fleurs de sureau
Un sirop fleuri et légèrement acidulé.Recettes des Gourmets
Sirop de sauge ananas
- Une plante aromatique au parfum vraiment étonnant.
Sirop de yacon maison
- Le sirop de Yacon (poire de terre) est une alternative au sirop d'érable auquel il ressemble très fort, aspect brun foncé, goût onctueux et caramélisé, sa composition ne pénètre pas l’organisme et, n’étant pas assimilé, ne provoque pas de pics d’insuline. Il contient également beaucoup moins de calories que le sirop d'agave. Idéal donc autant pour la santé que pour la ligne.1 coup de coeur
Sirop aux épices
- Un sirop parfait pour réaliser un kir au vin blanc ou au champagne, mais ausi pour napper des fruits ou des glaces.
Sirop de bergamote
- Un sirop au parfum inimitable.
Sirop de coings au citron vert
- Une recette toute simple à tenter sans attendre !
Sirop de baies de sureau
- Après la gelée, je vous propose du sirop de baies de sureau.
Sirop d’hibiscus
- Un sirop légèrement acidulé et très désaltérant.
Sirop de vanille
- Un sirop de vanille maison pour les crêpes de la Chandeleur, les gâteaux ou les cocktails.Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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Bonbons maison
Oubliez les confiseries industrielles et confectionnez vous-même de délicieux bonbons maison avec très peu d'ingrédients ! Bien évidemment, la texture est un peu différente des bonbons à la gélatine achetés dans le commerce, mais le goût est beaucoup plus agréable et bien moins artificiel.
Enfin, si vous n'aimez pas la gélatine, cette recette peut parfaitement être réalisée avec de l'agar-agar.
technique
Chocolat chaud
La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
recette
Sirop de sureau maison
Envie de Sirop de sureau maison ? Découvrez cette recette de sirop et donnez votre avis en commentaire !
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La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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