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Sirop de sucre pour sorbet maison
Sirop de sucre pour sorbet maison

Sirop de sucre pour sorbet

Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 12 personnes
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Quelques mots sur cette recette de base

Lors de la confection d'un sorbet, il est recommandé d'utiliser un sirop de sucre et pour améliorer la texture un stabilisant.
Je me suis donc lancée dans la préparation d'un sirop de sucre incorporant du miel qui a un pouvoir anti-gel supérieur au sucre et du "Vitpris extra" que j'avais dans mes placards et qui contient de la pectine E440 (stabilisant recommandé pour les sorbets).

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Recette ajoutée le 10/08/22  -  Mise à jour le  24/07/23 .

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