Recettes de granité

Granité fraise hibiscus dans un bol
On ne peut pas plus rafraîchissant en été qu'un granité ! Photo par elizaraxi.

Le granité appelé aussi granita nous vient de Sicile pour notre plus grand plaisir. Simple à réaliser, le granité est une préparation de glace pilée à base de sirop léger parfumé au jus de fruits, à la liqueur ou au café. Il se sert au verre comme rafraîchissement ou en coupe. Il peut également être servi en "trou normand". Autre avantage, pas besoin de sorbetière pour le réaliser ! Il suffit de laisser prendre le sirop au congélateur et de mélanger régulièrement pour le grainer.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Granité tomate poivron
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Granité menthe chocolat
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

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Quelques vidéos des Gourmets

Granité à la pastèque
Granité à la pastèque

Mes inspirations culinaires - Un granité de pastèque et menthe fraîche savoureux et désaltérant. La couleur est juste magnifique et ça sent l’été ! Pour faire du granité rien de compliqué, on prépare un sirop si le fruit n’est...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Granité Melon-Basilic
Granité melon-basilic

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de granité melon-basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Granité à la mangue
Granité à la mangue

Oh la gourmande - Envie de Granité à la mangue ? Découvrez cette recette de granité et donnez votre avis en commentaire !

Granité maison de melon vert à la menthe fraîche
Granité maison de melon vert à la menthe fraîche

Mes inspirations culinaires - Une recette de granite maison sans appareil à Granita réalisable avec tous les fruits. Non seulement ce granité est désaltérant mais en plus savoureux et parfumé à la menthe fraîche. Quand il fait...

Granithé
Granithé

Happy papilles - Faites face à la canicule avec un grand verre de mon granithé, un granité ou slush au thé vert glacé, rafraîchissant à souhait et très peu sucré ! Avec ou sans sorbetière.

Granité litchis gingembre
Granité litchis gingembre

Turbigo Gourmandises - Granité litchis gingembre, un dessert léger et rafraichissant

Granité de framboise au basilic
Granité de framboise au basilic

Piratage Culinaire - Quand il fait chaud, voir même très chaud, rien de tel qu'un granité pour se rafraîchir. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un granité de framboise au basilic.

Sorbet aux groseilles rouges
Sorbet aux groseilles rouges

Ma cuisine au fil de mes idées - Je vous propose une recette très simple : un sorbet aux groseilles rouges ! Un fruit que j'apprécie énormément avec son petit côté acidulé et rafraîchissant. Un délice en sorbet ! A réaliser à la...

Granité menthe citronné, pêches, soucis et bleuet
Granité menthe citronné, pêches, soucis et bleuet

Poivre Seb - Vous cherchez une recette de granité menthe citronné, pêches, soucis et bleuet ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Granité coco et ananas rôtis
Granité coco et ananas rôtis

L'entracte gourmand - Coucou les gourmands, Nous sommes fin juillet, et la canicule s'installe. Moi qui ne supporte pas la chaleur, je ne suis pas aidée... Il est important de s'hydrater et de s'abriter du soleil. Boire beaucoup d'eau. Surtout pour les enfants et...

Granité à la pastèque
Granité à la pastèque

La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de granité à la pastèque ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Granité de Melon maison
Granité de melon maison

Mes inspirations culinaires - Menthe ou basilic. Un granite de melon rafraîchissant et désaltérant parfumé a la menthe ou basilic

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En cuisine ! by Chef Simon

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Gâteau mousseux et glacé aux fraises
Gâteau mousseux et glacé aux fraises

Plaisir et Equilibre - Un gâteau d’une légèreté incroyable en bouche, uniquement fait de blancs d’œufs, de fraises et de sucre. Glacé, il est très rafraîchissant.

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira
Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira

Des granités sucrés bien sur mais aussi salés pour se rafraîchir au moment du repas.

Complètement givrés !
Complètement givrés !

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