Avec ma gueule de pastèque

Name: Avec ma gueule de pastèque
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: granité
Ingredients: granité; pastèque; salade; smoothie; soupe froide; salade de quinoa

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

La pastèque c'est la star de l'été ! Gorgée d'eau, elle ne risque pas de se faire détrôner avant longtemps avec les étés caniculaires qui nous attendent !

Beaucoup l'apprécie tout simplement nature mais elle est parfaite aussi en smoothie, en soupe froide, en sorbet ou en salade.

Dans un mojito, la menthe lui va très bien, en salade vous pourrez la marier à la feta ou la ricotta. Pour un dessert tout en fraîcheur servez-la avec du melon ou des framboises.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Tarte melon pastèque framboises

Turbigo Gourmandises

Une tarte composée d'une pâte à tarte citron noisette, d'un crémeux amande, d'une gelée de pomelo et de billes de melon et de pastèque. Aussi belle que délicieuse, je l’ai servi lors d’un diner à la maison et elle a eu beaucoup de succès.

Granité à la pastèque

Mes inspirations culinaires

Un granité de pastèque et menthe fraîche savoureux et désaltérant. La couleur est juste magnifique et ça sent l’été ! Pour faire du granité rien de compliqué, on prépare un sirop si le fruit n’est pas assez sucré on mixe le tout et hop on place tout ça dans le congélateur ensuite on utilise une fourchette pour gratter le mélange pendant la congélation.

Mojito à la pastèque

Elle mijote quelque chose

Laissez-vous séduire par ce délicieux mojito à la pastèque. Une boisson rafraichissante et pleine de saveur parfaite pour les apéros de l'été en terrasse. A consommer avec modération bien sûr !

Sorbet esquimaux pastèque citron vert

Elle mijote quelque chose

Fondez pour ce savoureux sorbet esquimaux pastèque et citron vert. Un sorbet ultra rafraichissant avec seulement trois ingrédients ! On ne peut pas faire ni plus frais, ni plus cuisine simple.

Soupe froide pastèque et tomate

Cook A Life by Maeva

Voilà une façon de déguster de la pastèque différemment, et aussi de se rafraîchir et s'hydrater avec cette soupe froide de saison relevée d'une petite pointe de couteau de piment d’Espelette.

Smoothie pastèque abricot

Recettes du Chef

Il fait chaud et vous avez soif ? Ultra fraiche, ultra rafraichissante, cette recette de smoothie à la pastèque est parfaite quand il fait chaud, très chaud ! Pour se réhydrater naturellement sans trop de sucres les smoothies sont la solution. Mais c'est aussi une manière originale de "cuisiner" la pastèque quand il vous en reste dans le frigo.

Quinoa, pastèque et avocat en salade

Madame Potiron

La pastèque est associée avec de l'avocat pour le côté crémeux, du quinoa parce que le quinoa en salade c'est juste parfait, des pousses d'épinard parce que c'est la saison et un peu de menthe pour la fraîcheur.

Salade de melon, pastèque et mozzarella au porto

Amandine Cooking

Voici une belle entrée estivale, la salade de melon au porto : un classique de l'été ! Je vous propose ma version avec des billes de melon, de pastèque et de mozzarella. Le tout servi directement dans les melons avec une petite déco "dents de loup" et du jambon cru enroulé sur des gressins.

Salade grecque pastèque, concombre, fêta

kilometre-0

C’est frais, rafraichissant. Parfait pour l’été quand le soleil veut bien être au rendez-vous. Cette salade grecque pastèque, olives, concombre et feta saura séduire tous les palais

Une sélection de recettes créée le 06/08/13 - Mise à jour le 03/08/24 .